食品罐的消毒方法有哪些？食物在装罐前，要根据食物品种、物性、加工办法、产物需求及有关规定挑选适宜的食品罐，因为容器上附着有尘埃、微生物、油脂等污物及残留的焊等有碍清洁，为此在装罐之前有必要进行洗刷和消毒。不同食品纸罐的消毒方法有哪些呢？大家一起了解下常见的马口铁罐和玻璃罐的洗刷和消毒方式：

1、马口铁罐的洗刷和消毒。在小型企业中多选用人工操作，将空罐放在沸水中浸泡0.5-1.0min，取出后倒置沥干水分。在大型企业中，通常选用洗罐机洗罐和消毒。洗罐机的品种有链带式、滑动式、旋转式等。根本方法都是先用热水冲刷空罐，然后用蒸气进行消毒。

2、玻璃罐的洗刷和消毒。通常都选用热水浸泡或冲刷，这样可使附着在玻璃罐上的许多物质胀大而掉落。关于收回的旧玻璃罐，因为罐壁上常附着有油脂、食物碎屑等污物，则需用40-50℃的2%-8%的洗刷。然后再用漂或溶液消毒。食品罐消毒后，每只空罐的微生物残留量应低于几百个。消毒后应将容器沥干并当即装罐，以避免再次污染。

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产品的包装是产品的重要组成部分，它不仅在运输过程中起保护的作用，而且直接关系到产品的综合品质。以下为我们常用的包装材料：

纸包装材料：包装纸蜂窝纸 纸袋纸 干燥剂包装纸 蜂窝纸板 牛皮纸工业纸板 蜂窝纸芯

塑料包装材料：封口膜 收缩膜 塑料膜 缠绕膜热收缩膜 中空板 pof收缩膜CPP EPP

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陶瓷材料

玻璃材料

木材

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纸罐用于盛装食品，因此纸罐属于食品相关产品，需要取得***强制认可的生产许可证，取得QS的企业方可进行纸罐生产。***自2009年9月1日起，强制要求食品容器进行生产许可认证，无QS的企业不得进行生产，换句话说就是无QS认证的企业属于不合法的生产。

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