称取约0.5g 的试样,精que至0.000 2g,置于250mL 锥形瓶中,加入50mL 水,振摇使之混匀。加入50mL 蔗糖溶液,用磁力搅拌器搅拌15min 后,加入2 滴~3 滴酚酞指示液,用盐酸标准滴定溶液滴定至试液刚变为无色,并保持30s 不返色即为终点。同时做空白试验,除不加试样外,其他加入的***量与试验溶液的完全相同(盐酸标准滴定溶除外),并与试样同时同样处理。0002g,置于预先于105℃±2℃下干燥至质量恒定的称量瓶中,置于电热恒温干燥箱,在105℃±2℃下干燥1h。
结果计算
氢氧化钙含量以氢氧化钙[Ca(OH)2]的质量分数w1 计,数值以%表示,按公式计算:
c——盐酸标准滴定溶液浓度的准确数值,单位为摩尔每升(mol/L);
V——试验溶液所消耗盐酸标准滴定溶液体积的数值,单位为毫升(mL);
V0——空白试验溶液消耗盐酸标准滴定溶液体积的数值,单位为毫升(mL);
m——试样的质量的数值,单位为克(g);
M——氢氧化钙[1/2Ca(OH)2]摩尔质量的数值,单位为克每摩尔(g/mol)(M=37.05)。
分析步骤
称取约10g 试样,精que至0.01g。移入试验筛内,用软毛刷轻刷试样,使粉末通过,后,在筛子下垫一张黑纸,轻刷筛子直至所垫黑纸上没有试样痕迹。将筛余物转移到已知质量的表面皿中称量,精que至0.0002g。
筛余物含量以质量分数w8 计,数值以%表示,按公式计算:
m1——筛余物的质量的数值,单位为克(g);
m ——试料的质量的数值,单位为克(g)。
取平行测定结果的算术平均值为测定结果,两次平行测定结果的绝dui差值不大于0.04%。参考资料:1.GB 25572-2010 食品安全***标准 食品添加剂 氢氧化钙
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