承印物不同：铁盒是金属马口铁板而不是纸张，金属马口铁的基本特性是金属平印操作工艺的重要考虑对象，铁盒平印时需要使用的材料要根据铁盒成型后的不同要求选择不同材料品种，金属马口铁表面性能也直接影响印刷品的美观和产品使用价值。如果马口铁表面的锡层分布不均匀，就会造成金属平板印刷后的颜色深浅不一，耐蚀能力不均匀，影响到产品的终使用价值。

常压灭菌方式。这种方式是将食品铁盒放进常压的沸水中进行高温灭菌。加压灭菌方式。在密闭条件下增加灭菌器的压力，将蒸汽锅压力升高，水的沸点也升高，从而维持较高的灭菌温度。巴氏灭菌法。一般采用65—95℃，用在不耐高温灭菌。形状多样：马口铁盒可根据不同需要制成各种形状，如方罐、椭圆罐、圆罐、马蹄形、梯形等，既满足了不同产品对包装的需求，又能使包装容器更具有变化性，促进了销售。

引人注目的包装吸引了人们的注意力：在装满不同品牌相似产品的架子上，如果新产品的包装在人群中脱颖而出，就更有可能吸引顾客。 一致的包装设计是可识别的：尽管时不时看到新产品的包装令人耳目一新，但人们还是很乐意从熟悉的品牌购买产品。这并不意味着包装需要保持多年不变。它必须在颜色选择，图形，版式，材料和形状上保持一致。