冷库的基本原理
冷库门使用:
1、为防止冷库门损坏,请轻开轻关库门。
2、为防止冷气外泄请快速关闭冷库门,避免冷库风机因冷库门长时间开放,热气***造成翅片结霜严重,导致冷库制冷不良。
冷库商品正确陈列:
库内摆放商品时注意不要将冷库风机的吸/排风口挡住,应保持吸/排风畅通,冷量均匀散布。摆放的货物左右、上下间隔5cm以上,以利冷风流通。
冷库***
1、每天尽量减少开关门次数(做到人进库出库都要随手关门)(进库开灯离库熄灯)
2、每天早晚2次巡检:检查主机、内机工作是否正常,检查内风机结霜情况(发现异常及时通知建造商咨询如何排除或报修)
3、不允许设定停机温度超越设计温度(比如设计温度-5度,强行降-18度)
4、放货参照家用冰箱放货规则(不允许什么货物都堆在一起)1好用货架分区放置冷库设备一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。
冷库排除异味的方法
臭氧法,臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法,将冷库库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液(即溶液)进行消毒和排除异味。食醋法,装过鱼的冷库库房,鱼腥味很重。不宜装其它食品,非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
冷库工程建造的时候要怎样阻断热量的传递呢?
采用保温隔热材料来阻止热量的传递即可。冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。
目前常用的保温材料有聚氨酯、挤塑板等多种类型,其中尤以聚氨酯保温效果***1佳,导热系数低,具有很高的性价比优势。在冷库工程建造中公司是要考虑到冷库的地基受低温的影响,土壤中的水分易被。因土壤后体积膨胀,会引起地面及整个建筑结构变形,严重的会使冷库不能使用。为此,低温冷库地坪除要有有效的隔热层外,隔热层下还必须进行防潮隔气处理,以防止土壤。
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