建造一个冷库的流程，可大致分为规划、建造和交付三个步骤。

1、冷库工程规划。

制定冷库工程规划，不仅仅是双方口头协商就可以的。冷库安装方还需到施工现场，对现场进行勘察和测量。结合场地情况和使用方需要，才能制定出合理的工程规划。制定好的工程规划，也要让使用方满意才可以。

2、冷库建造。

定好工程规划好，就能开始施工了。冷库安装方把库体建造好，把设备安装并连接好。冷库安装好后，对冷库进行调试，冷库就建造好了。

3、交付冷库。

冷库安装方会对使用方进行冷库操作的培训，并对冷库进行测试。使用方觉得没问题的话，冷库就能交付使用了。冷库工程就算全部结束了，剩下的就是***的服务了。

冷库可以用来储存刚收获的货物，避免货物在出货前变质。对于那些销售商来说，冷库可以用来储存淡季的货物，在旺季才出售，而且可以储存滞销的货物，减少了损失。这就是为什么要建冷库的原因。冷库制冷能力强，保温能力强，才能轻易的制造并维持特定的温度环境，任何一个出了问题都会影响到冷库的正常工作，会导致货物储存受到威胁或者能耗过高。

双温冷库的优点：

4.采用双面彩钢板，要求无1毒，无味，大方美观。5、冷库布局可根据用户要求随意分隔，适用性好，选用方便。6、压缩机采用进口全封闭或引进技术生产的半封闭制冷压缩机，机组噪音低、性能可靠7、制冷配件采用国际品牌配件，系统可靠性高、性能稳定。8、采用进口电气控制组件，控制精度高，故障率低。9、系统设置多重保护措施，如电机过热、电流过载、高低压、风机联锁、过欠电压、缺相、延1时启动等保护功能，机组运行安全可靠。

食品在冷库中的混合冷藏条件有哪些

1.只是在不得已的情况下，方可容许不同食品在一个库房內冷藏（例如，冷库接收的食品放在冷库库房外有腐坏 的***，冷藏面积不够以及为了更有效地利用冷藏面积）。2.不同食品混合冷库房及其用具（木板条、木格、 垫板、搁架、门帘、货车等）应预***行必要的卫生工作；3.混合冷藏的食品均须是的，沒有腐1败、发霉和异 味等现象。食品的包装须淸洁、完好。