行业人士都知道，基本化学工业主要产品中的盐酸、烧1碱、纯碱、氯化铵、氯1气等主要是用工业盐为原料生产的，所以它的每年需求量是很大的，且***也对它的生产环节进行标准的规定。一般的粗陶器、陶质砖瓦和缸器需用盐作上釉剂。每立方米陶器的盐耗量为0.5～3公斤。 为了提高搪瓷瓷釉的性能，在涂搪前需添加一些搪加物，盐就是一种搪加物，用于面釉，以增加1粉坯的强度，提高制成搪瓷后抵抗刻痕和磨损的能力。每100公斤釉浆中，盐的高用量为0.3公斤。

工业盐由于生产标准和使用用途，使得工业盐中除了主要物质氯化钠之外，还包含其他杂质盐，比如对******的亚1硝1酸1钠，因此工业盐的包装注明了严禁食用的提醒字眼。食用盐的生产执行的是食用标准，因而食用盐是相对较纯净的氯化钠。食用盐是较纯净的氯化钠，其化学性质稳定呈现中性。而工业用盐除了氯化钠之外，还可能含有大量杂质盐，致使其水溶液呈碱性。

溶解性：亚1硝1酸钠和食1盐都极易溶于水，易潮解，无臭味。 5.味道：亚1硝1酸钠略有咸味，食1盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。外观上：两者都呈白色，特殊情况下食1盐也可能显***或淡蓝色，亚1硝1酸钠也可能微显淡***。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。深入一点说，溶解是一个物理化学过程，当溶质溶解在溶剂中形成溶液后，溶液的性质已不同于原来的溶质和溶剂。

火柴、火1药、印刷、电影和照相行业也广泛使用多种盐化工产品。在电子工业、国1防工业中也广泛应用盐化工产品。制革工业需要大量的畜皮，原料皮在贮运过程中，为防止或***微生物的侵蚀，必须经过防腐处理，以免降低皮的质量。工业盐在石油工业中的应用：以硼为原料制得的氮化硼，其硬度与金刚石相等，可作超硬材料用于生产石油钻探的钻头。