一般来说，只要含量在安全的范围内，不会对人产生危害。一次性食入0.2--0.5克亚1硝1酸盐会引起轻度中1毒，食入3克会引起重度中1毒。中1毒后造***体***缺氧，严重时甚至引起死1亡。亚硝基化合物在天然食物中含量很少，却常常潜藏在一些经过特殊加工——腌制、腊制、发酵的食物中。如家庭制作的腌菜、腌肉、咸鱼、腊肉、熏肉、奶酪、酸菜，以及酱油、醋、啤酒等都有可能产生亚硝基化合物。长期摄入亚1硝1酸盐，也会引发亚硝基化合物中1毒。

工业盐在染料工业中的应用：不仅染料工业的常用原料如烧1碱、纯碱和氯1气等是由工业盐直接生产的，而且盐酸等也是工业盐经深加工制得的化工产品。除此之外，染料生产过程中几乎每个步骤都要耗用一定数量的盐。另外在水处理、融雪剂、制冷冷藏等方面，工业盐也有广泛的用途。这下您了解了吗。是不是觉得工业盐已经深深的深入到我们生活的方方面面。

常见的食用工业盐中1毒情况，主要原因是摄入了过量的亚1硝1酸盐，食入0.3~0.5克的亚1硝1酸盐即可引起中1毒，3克导致死1亡。1、头1痛、头晕、无力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹1痛、腹泻及口唇、指甲、全身皮肤、粘膜紫绀等。2、全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色（高铁血红蛋白血症引起的紫绀）。3、严重中1毒者可昏迷、抽搐、呼吸麻1痹等。

精制工业盐也是亚硝1酸钠，因为亚硝1酸钠是一种盐，很多时候工业上用，所以被泛指了，只是亚硝1酸钠等杂质含量较少，在1%以下。在铸造时，盐可用作非铁金属和合金铸造中型砂的优良粘合剂，高温下，盐促使铸件型芯变软。石1油精制时，为除去汽1油中的水雾，用盐作脱水剂。一般情况下，工业盐是溶入水中撒在路面上，因而马上就能起作用；融雪剂则是直接撒在路面上，还要借助车辆的碾轧才能起作用。