常见的食用工业盐中1毒情况，马鞍山工业盐，主要原因是摄入了过量的亚1硝1酸盐，食入0.3~0.5克的亚1硝1酸盐即可引起中1毒，3克导致死1亡。1、头1痛、头晕、无力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹1痛、腹泻及口唇、指甲、全身皮肤、粘膜紫绀等。2、全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色（高铁血红蛋白血症引起的紫绀）。3、严重中1毒者可昏迷、抽搐、呼吸麻1痹等。

工业盐广泛用于建筑施工，精制工业盐，制造染料、和用作防锈剂，并大量用于印染、漂白等方面。由于氯化钠与不仅同属盐类，外观也很相似，工业盐供应，都是白色晶状颗粒，密度也几乎相同，都有咸味。那么工业盐能像食用盐那样供人食用吗？ 工业盐又称，毒性很大，而进入体后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，***的全身***就会缺氧，尤其从大脑缺氧对***的影响严重。

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