气候环境条件：年均温度5--17℃，年降水量在400毫米～600毫米，年日照时数大于2400小时，无霜期大于130天，在秋季果实膨大期是需水关键期，此时如果缺水会给果品质量和产量造成很大影响，但是钙果也不喜欢潮湿低洼光照不足的二阴地，如果水淹72小时根系就会腐烂。

钙果可栽于平地、坡地或乔木果树行间未封垄以及梯田地地边，栽前对所选地块进行深翻施肥，每亩施有机肥3方—5方，平地可整成小畦，畦埂宽0．4米，畦的长度因地块而定，以利将来管理。坡地种植在坡度不大时，可按等高线栽植，坡度较大时，需整成l米宽左右的小梯田。也可以挖1米×1米的鱼鳞坑，选于阳坡或半阳坡，阴坡冬季钙果容易发生抽条，不要栽植。地边栽植，要对地边的杂草、灌木进行清除。

欧李突出的经济价值

欧李果实外观漂亮，鲜食酸甜适口，果实香味浓郁，因果实中黄酮类物质高于大多数水果，是一种新型的保键型水果，鲜果销售市场前景广阔。同时，欧李果实是重要的食品加工原料，可以加工果汁、饮料、果酱、果酒、果醋、果脯、颗粉、罐头和果油、活性炭等。欧李还可深加工为高浓度、提取黄酮和苦杏仁甙等。

目前欧李的果实加工产品达到了14种之多，其中果汁、果酒、果脯加工技术已经转化到企业，产品也进入到市场，而且售价较高，受到消费者的欢迎。

钙果的营养价值和食用方式

钙果栽植技术与其他果树栽植技术雷同，在我国北方也可以更好的栽植，许多人会想，为什么它的市场需求量这么大，主要是因为它里面含的钙物质非常的多，吃了它之后可以为身体会补充部分钙元素，为***补充营养物质，饮食的时候还是有一定的禁忌的。首先因为钙果里面含有大量的钙元素，还有多种的氨基酸，非常有利于***吸收，但是因为它的钙量比较大，所以并不适合、孕妇食用，同时它也不适合长期放在冰箱中进行冷冻，它属于一种凉性的水果，有、体质比较弱的人，不太适合吃这种钙果，因为其中的营养物质不能被大家所吸收，钙果的果实较小，成熟的果实红彤彤，个头李子一般的大小，吃起来的口感酸甜可口，样子也十分可爱吸引人。

钙果的***

钙和铁的含量是苹果的8-15倍钙果是杂果，因病虫害及少，故有天然绿色食品之称，通过科学分析，果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、***、氨基酸等营养物质，尤其是钙和铁的含量甚高，鲜果中钙含量可达60mg/100g，铁含量达1.5mg/100g（苹果分别为9mg/100g和0.24mg/100g）。果实中含有17种氨基酸，总量达338.3—451.7mg/100g，其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7—126.6mg/100g，尤其是赖氨酸，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高。

作为一种新兴的果树，不仅可鲜食，也可加工果汁、果脯、果酒等系列食品。15岁以下的青少年、孕妇、中老年人都是钙果的集中消费群。钙果风味独特、刺激。前景十分广阔。