盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品位和出品率的效果,盐水注射机适用于各种肉制品的腌制,如鸡、鸭、鹅、羊肉、牛肉、鱼肉、肘子,可带骨头注射。
盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,全自动盐水入味机多少钱,依靠先进的技术、利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品,使之盐水注射机在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到理想的注射效果。全自动盐水入味机
盐水注射机的特点
1、盐水注射机以其动力不同,分为机械盐水注射机和手动动盐水注射机,忻州全自动盐水入味机,有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机,在肉制品加工领域的应用更加完善。
2、可带骨注射 注射针设计独特、排列合理,料水可均匀分布在肉块中,注射率可调,一次注射高可达。
3、输送带可方便地拉出清洗, 输送带设计合理,可满足对小肉块和大肉块的注射 , 而且肉制品不会被夹住,清洗的适合也比较方便。
4、电器箱为分体安装,可有效地避免电器受潮。电器我们全部采用的施耐德的,使用寿命比普通的电器要长,故障率低。
5、设有四层料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。全自动盐水入味机
全自动盐水注射机可以将将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,全自动盐水入味机定制,有利于肌球蛋白溶出,全自动盐水入味机厂家,。
全自动盐水注射机由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和 口感。
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