钙果的开发和利用

可加工果冻。利用果汁或浓缩果汁，经过调配、消菌等工艺，可制作成果冻，其产品口感滑腻、色泽清亮，是儿童喜爱的食品。还可以加工罐头，果糖等食品。

可加工果醋饮料。以果实为原料，彩用液态发酵工艺，在酒精度6%的酒液中加入10%的醋酸菌，钙果苗厂家，发酵6天，可酿造出呈樱桃红色、澄清透明、钙果香味浓郁、刺激又宜人、醋香纯正、酸味柔和、绵软爽口的果脯。对果醋再进行调制，消菌等工艺，可制作成果醋饮料。

加工果粉：钙果经过清洗、压榨获得的果汁，钙果苗价格，经离心分离后，可利用高温干燥喷粉技术获得果粉，果粉可制作钙果，牛奶补钙添加剂和用于多种食品添加剂!

钙果苗生病的防治措施

选择地势较高的肥沃的沙壤地建园。加强土肥水管理，增强树势，提高抗病能力。

及时防虫。加强对多种干腐病、腐烂病的防治；及时防治天牛、吉丁虫等蛀干害虫；秋末，可在树干、大枝涂白消灭越冬菌源、虫害，冬季凊园消毒，刮除胶块及其下部烂皮及木质并烧毁。萌芽前全树喷5波美度石硫合剂，消灭越冬病菌。

对于流胶，要用刀刮净；对皮层和木质部变黑腐烂的流胶部位，1年钙果苗，先刮净流胶，再将变黑和腐烂***刮净；并用刀划几道，然后用靓果安30～50倍液 渗透剂(有机硅等)涂抹(注意涂抹面积应大于发病面积的1～2倍)；也可用4～5波美度的石硫合剂消毒涂抹。严重时，间隔7～10天，再涂抹1次。

树形可采用自然开心形，主枝新梢长80厘米时摘心。主枝上抽生的二次枝夏季适量摘心。主枝基部叶芽次年抽生的侧枝为结果枝，为使主枝上多生侧枝，平顶山钙果苗，当年夏梢长至20～25厘米时摘心，冬季留8～10厘米短截。

盛果期在保留适当的春梢控制产量，适当重短截，以增加新梢生长量，保持树体活力。

钙果花量较大，为减轻不必要的营养消耗，增加果实的整齐度，要疏去晚花、弱花。坐果两周后疏去畸形果、并生果、小果。定果时长果枝留3～4个果，中果枝留2～3个果，短果枝留1～2个果。

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