大力发展高钙菜可行性分析

高钙菜鲜菜口感好，食用方法多种多样，食用历史悠久。鲜菜供应期早、长、耐贮运，可供应本地区及周边市场作蔬菜用。还可脱水加工成干菜，远销世界各地，卫滨区高钙菜，高钙菜嫩尖采下可加工茶叶。高钙养心茶茶水色香味、营养、俱佳。除预防外还可，缓后。全株均可入药，心脑血管***，亦加工成中药饮片。

目前高钙菜口感好、功能优、稀有，市场价位高，高钙菜价格，远远不能满足市场需求。高钙菜茶叶，可靠，******，价格理想，***市场空白，仅国内市场近期也无法满足。中药饮片因原料紧缺，一时无法投产，产品一经问世，定会一鸣惊人，后来居上。

凉拌高钙菜的做法

1.养心菜洗净择去老黄的叶子和茎控水。

2.开一锅水，水开后加一点点盐（分量外）下养心菜焯一下至叶子变色即可捞出。

3.焯水后的养心菜用冰水冰一下去除酸涩感。

4.鸡蛋加半克的盐打散，平底锅内放少量的花生油，分次倒入鸡蛋液小火摊成鸡蛋饼。

5.鸡蛋饼晾凉后切丝。

6.冰水冰过后的养心菜稍稍攥一下水分备用。

7.陈醋、盐、香油、白糖、芥末油和白芝麻调匀作为料汁。

8.养心菜、鸡蛋丝和料汁调匀，腌制15分钟后食用味道更佳。

养心菜是可以直接用来生吃的，在生吃的时候自己根据口味去调制一些酱料一起搭配着食用可以保证口感更佳，而且养心菜的做法的话也比较简单，可以凉拌，高钙菜批发价格，清炒，煲汤之类的，平时自己在加的时候可以清炒或者是凉拌这两种做法比较简单，而且不需要太多的食材搭配，生吃的时候要记得将食材焯水，以免会有***物质的残留，造成身体健康影响。

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