钙果苗的无性繁殖技术

***培养：也称为细胞培养，就是利用植物的（根、茎、叶、花、果实）的细胞***，在人工培养的条件下，让其进行分化，盱眙钙果苗，生根、长叶，从而分化成植物体植株的育苗方式。

***培养繁殖仍将是欧李（钙果）繁殖的***和方向。但其启动培养时，污染率高，多在25％左右：通过叶片愈伤***再生植物的方法，该方式再生不定芽的时间长，而且外植体在诱导过程中易发生无性系变异。同时，由于***培养操作繁杂，技术难度大，一般只作为扩大优良品系群体的快繁选用，大面积繁育多不应用此项技术。

钙果的开发与利用

钙果作为我国特产，世界驯化较晚的水果，浑身是宝，其根、茎、枝、叶、果、皮、核、仁都可开发利用。目前，是世界上水果种植中营养含量丰富，开发利用领域宽广，产品深加工附加值高，产业链条长，钙果苗，市场前景广阔的果树新品种。发展钙果产业商机无限。

钙果果实营养丰富可加工成浓缩汁（清汁和浊汁），PH在2.49-2.55，中华钙果苗，含酸量（以酒石酸计）1.73-2.25%；色泽为深浓色；尽管在加工过程中钙有一定的流失，但钙含量仍达124.4-141.6mg/100g。且浓缩汗是出口和饮料企业的特色产品。果实的出汁率在60-70%，可直接调配成饮料，也可由浓缩汁调配成各种口味的饮料。钙果鲜榨汁中含有总糖62.4g/L，总酸27.64g/L，多酚6.28g/L，蛋白质2.68g/L，果胶（以果胶酸钙计）7.64g/L。钙果饮料的原汁浓度为30%，糖酸比为3.5：1，钙果苗基地，白砂糖的质量浓度为11%，可溶性固形物为11-11.5%，总酸（以柠檬酸计）0.30-0.32%，色泽为玫瑰红色到浅红色，具有特殊的风味，芳香浓郁。

果树苗木的无性繁育实际上是杂合体***稳定延续的表达，也就是说果树品种的***型本身就是一个杂合体，主栽品种与授粉品种相互授粉所产生的种子相当于农作物种子杂交育种中互为父母本的关系。

因此果树生产中产生的种子实际为两个或两个以上杂合***型结合的产物，这样生产的种子发育出来的苗木一定是多种多样***分离的类型。

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