钙菜简介
钙菜又名高钙养心菜、养心草、费菜（Sedum aizoon L.）、土三七等，多年生草本植物，全草***。高钙菜叶片宽厚翠绿，茎杆嫩黄呈节状，酷似笋尖，成熟时开艳丽的黄花。高钙菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、涮火锅和泡茶等鲜用，食用时口感清香嫩滑。又可全株晒干入药。高钙菜极耐严寒，－30℃可安全越冬，零上5℃即可生长。高钙菜在山东省郓城县武安镇特种蔬菜发展基地种植多年栽培生长过程中未发现病害，不需要喷药治虫，生产厂家，瘠薄的土地照样生长旺盛，杜绝了化肥污染，是纯粹的无公害绿色蔬菜。


大力发展高钙菜可行性分析

高钙菜鲜菜口感好，食用方法多种多样，食用历史悠久。鲜菜供应期早、长、耐贮运，可供应本地区及周边市场作蔬菜用。还可脱水加工成干菜，远销世界各地，高钙菜嫩尖采下可加工茶叶。高钙养心茶茶水色香味、营养、俱佳。除预防外还可，缓后。全株均可入药，心脑血管***，亦加工成中药饮片。

目前高钙菜口感好、功能优、稀有，市场价位高，远远不能满足市场需求。高钙菜茶叶，可靠，******，烟台高钙菜，价格理想，***市场空白，仅国内市场近期也无法满足。中药饮片因原料紧缺，一时无法投产，产品一经问世，定会一鸣惊人，后来居上。

浇水：高钙菜定植后浇水要适量，干了就浇，高钙菜厂家，一次性要浇透。雨季注意排水。

施肥：定植前要施好底肥，高钙菜生产，定植后要做到少施、勤施，即每次追肥量要少，追肥次数要勤。一般每月追1次肥，肥料花卉专用有机颗粒肥。每次采收幼嫩茎叶后都要追施1次肥，以促进分枝，提高高钙菜产量。

中耕除草：一年中要中耕除草数次，苗期除草要求除草除尽。每年越冬前、早春返青前及每次刈割以后都要集中松土、除草。

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