养心（高钙）菜种植技术分享

扦插育苗　养心菜抗逆性强、生命力强，虽然可以采取种子繁殖和分株繁殖，但扦插繁殖更容易，在春、夏、早秋及冬季大棚均可进行。养心菜的老熟枝条可直接扦插于栽培地种植，但为了科学安排茬口，搞好苗期管理，生产上一般在3月中下旬至4月上旬从保护地养心菜上，或者在5月中下旬和9月中下旬从露地养心菜上，采集老熟枝条进行扦插育苗繁殖。育苗地要选地势较高、排水良好的地块，铺上10厘米厚、1米宽、10-40米长的洁净过筛河沙作为扦插苗床，大棚蔬菜如何选用每亩栽培地需苗床面积65-70米2.剪取10-15厘米长、基部带有木质化的老熟枝条，去掉顶部嫩茎和基部叶片，每根插条留3-4片叶，30-50根扎成1把，基部用50毫克/千克的生根粉溶液浸泡18小时，按5厘米的株行距插入苗床5厘米深，然后浇透水，畦面搭小拱棚，覆盖遮阳网，进行适当遮阳育苗，7-10天可生根成活，20-25天即可移栽定植。苗期干旱时要及时浇水。

养殖高钙菜需要注意的事项

肥料：

这种植物比较耐贫瘠，但是如果在肥沃的土壤上面，它的生长就会特别的快，我们可以在土壤当中埋一些农家肥作为底肥，如果大家能够得到一些有机肥，比如动物的粪便，直接将它埋在土壤当中即可。

修剪：

很多人以为既然是一盆野草，那就不需要太多的修剪，其实这样想是错误的。费菜在生长的过程当中，我们要进行不断的摘顶，去除顶端优势，这样其他的枝条才会生长得更好，枝条才会更饱满。

高钙菜的吃法

养心菜的烹饪手法的和多数食材一样，都有很多，所以平时在食用的时候可以根据自己的个人爱好将养心菜烹饪，可以凉拌，生吃，清炒，刷火锅，煲汤等做法，多数做法的话还是看自己选择的是哪一种口味。

素炒养心菜

1、食材：养心菜、油、香葱、蒜片、盐

2、做法：将养心菜置于清水中洗净之后，用刀将养心菜的两头去除沥干净水分备用，香葱洗净之后切段备用，大蒜去皮洗净切成薄片备用，锅中加油烧热，将准备好的香葱段置于油锅中进行爆香，等香味溢出之后将已经处理好的养心菜置于锅中翻炒，等养心菜快成熟的时候将切好的蒜片置于锅中继续翻炒，再加上和香油煸炒均匀之后即可出锅装盘食用。