1做各种面食、点心时:做各种面食、点心要加小苏打,让它们疏松、柔软、可口
2做各种肉类时:做各种肉类要加小苏打,加入小苏打后可使肉类更加鲜嫩,包括水煮肉片、小炒滑肉、肉丸子等。
3煮粥时:煮粥时加入小苏打,可使粥更具口感。是因为碱能促进淀粉吸水糊化,发泡剂小苏打,促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水,结果就能让粥更快地煮熟,还能让粥口感更粘稠
恢复银器的光亮:银质餐具失去光亮的色泽时,用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器,再用清水冲洗擦乾,碳酸氢钠小苏打,就能恢复银器原来的光亮了。
1 苏打粉的主要营养成分为钠元素。 护胃健胃的功效 2 苏打粉中的钠元素可调节人体内水分与渗透压,维持体内酸碱平衡,小苏打,还能维持血压正常,增强神经肌肉的兴奋性。而且苏打粉的水溶液呈碱性,可中和胃酸,起到健胃作用。 美容护肤的功效 3 加一点苏打粉在洗面奶里,或者用苏打粉和燕麦片做面膜,有助于改善肌肤,细腻又去油。尤其油性皮肤导致的痘痘,脱硫剂小苏打,可定期适量用苏打粉调至磨砂膏状洗脸,有利于控油从而痘。使用苏打粉后皮肤要注意保湿。 维持机体热平衡的功效 4 苏打粉在消化道中可分解放出CO?,由此带走大量热量,有利于炎热时维持机体热平衡。
小苏打食用:
1.对皮肤无损害(药用):
2.作为抗酸剂,可以减轻胃痛、胃酸过多或消化的症状;可为疲劳的双脚解乏;
3.可使皮肤变得平滑、柔软;洗澡时,涂于皮肤上可清除皮肤上的污垢;
4.可为皮肤局部不适处镇痛。这些皮肤不适症包括虫咬、螫痛、太阳灼痛、吹不适、有毒常春藤对皮肤的损害等。
5.小苏打还可以做踏脚垫的除臭剂。
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