1.用作分析***，还用于无机合成和制药工业。

2.用于治酸血症。抗酸药。

3.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。

4.碱性剂：膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带***，并***小麦中***，与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白质的持水性，小苏打，促使食品***细胞软化，促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。

碳酸氢钠的工业用途：

1.工业碱性洗涤剂的原料。

2.橡胶、海棉、塑料生产的发泡剂。

3.印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂。

4.消防器材中用于生产酸碱灭火剂和泡沫灭火剂。

5.冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。

6.机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。

7.还用于电影制片、鞣革、选矿、冶金、金属热处理

8. SDS干法脱硫剂，烟气处理、工业废水处理

工业

1.日化洗涤用品的原料。用作生产工业碱性洗涤剂，脱硫剂小苏打，也用作洗涤助剂，超细小苏打，同时还用作羊毛的洗涤剂、浴用剂等。

2.橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。用作橡胶及塑料酚醛树脂的发泡剂，小苏打出口日韩，还用作聚氯烯、的助发泡剂。

3.印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。

4.消防器材中用于生产酸碱灭火剂、泡沫灭火剂、BC干粉灭火剂以及用于煤矿防灭火。

5.冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。

6.机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。

7.还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶金、金属热处理及农业浸种剂等。

8.工业清洗设备用，脱脂除油垢。小苏打压喷清洗技术可以去除金属表面的油漆、涂料等表面图层

9.用作钢厂、焦化厂煤焦炉烟气处理的脱硫剂，也可用于污水脱硫用。

10.用碳酸氢钠溶液制碳酸锰沉淀用于磁性材料的生产

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