黄金鲍螺

黄金鲍螺（冷冻）

产品介绍

鲍螺是一种生长于深海水域的海鲜，捕获后即破壳取肉，去肠脏及洗净，然后采用***科技急冻包装，所以保鲜度极高而不含添加剂。由于体型大，色泽洁白，可切丁、丝、片，可炒、可煲汤及作为海鲜火锅的原料。

营养分析

1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质，海泥鳅批发市场，还有较多的钙、铁、碘和***A等营养元素；

2. 鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够******细胞必需的代谢物质；

3. 鲍鱼能养阴、平肝、固，

4 鲍鱼是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等***，多吃也无妨。

5 鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。

臭鳜鱼

干烧臭鳜鱼

臭鳜鱼是安徽黄山一带的名菜，咸鲜入味，臭中带香，味道鲜美，海泥鳅的营养价值，用菜籽油煎臭鳜鱼适合不过。自己在家也能做出饭店口感的干烧臭鳜鱼。

用料

食材

臭鳜鱼（买的腌好的鱼） 1条约500克

笋丁 50克

香菇 5.6朵

五花肉 50克

青红椒 各3个

蒜 3瓣

香葱 2根

调料

黄酒 50毫升

生抽（鱼已入味，只给配料加味的量） 30毫升

白糖 5克

姜粉 少许

菜籽油 50毫升

干烧臭鳜鱼的做法

笋（我是春天的时候冷冻在冰箱里的春笋，也可以用笋罐头）、香菇（香菇提前用温水泡软）、五花肉切丁，青红椒切圈，蒜切碎。

冰冻的臭鳜鱼取出自然解冻，洗干净，清水浸泡15到20分钟，海泥鳅冷冻品，表面改花刀。

锅内放多力浓香菜籽油，油热放入鱼煎至两面略黄，盛出。

两面煎的有点发黄，盛到盘中备用。

锅内余油放入五花肉丁爆出油略焦，再放入笋丁和香菇丁翻炒。

放入青红椒翻炒。

加入黄酒烹香，再加入生抽。

加入适量开水，高汤，水量能略漫过鱼。

放入鱼，大火烧十分钟，中间将鱼翻个身。

待汤汁快收干时，将鱼盛入盘中，撒上香葱，再喷上热油。

咸鲜入味，臭中有香，味道鲜美，自己做可以配料放的多多。

豆豉带鱼

生活好了，购买食材可以按照自己的意愿去买，想吃什么就买什么，以前想吃鱼肉很困难，差不多只有到过年时才能吃到，现在随时都可以吃鱼肉。鱼肉价格便宜，营养又很高，泰安海泥鳅，多一点也不怕胖，反倒对身体好处多。鱼的种类繁多，而的海鱼要数带鱼了，在内陆也非常常见，很多人都爱买的吃。

带鱼的肉很肥厚，刺排列整齐，给孩子吃，也不怕被扎到，因为这一优点，被人们经常吃，而且我们平常见到的带鱼都比较便宜，又便宜又好吃，还吃得方便，没人喜欢怎么可能。

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