无骨鸭掌

摩擦摩擦，是鸭掌的步伐

鸭之下脚料，

为推崇鸭掌。

掌为运动之基础，

筋多，皮厚，济南酱腊肉，无肉。

筋多则有嚼劲，

皮厚则含汤汁，

肉少则易入味。

从营养学角度讲，

鸭掌多含蛋白质，

低糖，少有脂肪；

而鸭脖多含肉质、

淋巴及腺体，

无益于健康。

夸张一点说，

鸭掌其实***食品。

实际上，

同样多的辣椒、香料

煮出来的鸭掌

比鸭脖辣得多，也香得多。

啤酒的组合，

就一定是鸭掌。

一手鸭掌，一手冰啤酒，酱腊肉厂家，

两种刺激的碰撞，

才是一天的收场。

蚝皇肉柳

品名:蚝皇肉柳

配料：精选鲜鸭肉，水，玉米淀粉，盐，酱油，香辛料

产地:山东 济南

许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解，甚至认为清补就等于只吃蔬菜果瓜，追求饮食的清、素。其实，清补还是强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用，以对抗酷热的气候。如果饮食过于清素、清淡，哪里还会有胃口进食呢？再说，一味进食蔬菜，***蛋白质和脂肪的摄入就会不足，势必会削弱机体的抵抗力，酱腊肉哪有卖的，也就达不到补养的目的。鸭肉属凉性食物，可以很好的改善***燥气。

有腊肠的地方就有家乡

在中国香肠的美食版图里，有别于哈尔滨红肠、烟熏腊肠、广式腊肠，独特的酱香味道是腊肠的独门。

好的腊肠一定要求肠衣，选料也相当讲究，除了要用肥瘦相间的上好猪后腿肉作为肉糜之外，还有一个的秘诀香肠的魅力就在于，酱腊肉厂家在哪里，“有一千个吃货，就有一千种味道”，即使相同省份，不同区县甚至不同店家的香肠口味都会有所不同。

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