盐水鸭

盐水鸭：口味咸鲜，清淡不油腻，用来宴客都夸好吃！

南京人爱吃，会吃，懂吃，吃得风雅，吃得有文化，真不愧是两千五百年的古城孕育出来的一脉风流。不过，要说当下代表南京特色的食品，大概非鸭子莫属了。南京人对鸭子的热爱，超过中国所有其他城市。在南京，人们不习惯叫卤菜店，也不叫熟食店，通俗的称呼是“鸭子店”。没有人知道南京人一年要吃掉多少只鸭子，不仅丰腴的鸭肉，连鸭头、鸭脚、鸭血这些边角料，在南京也是无上的美食。对于南京人来说，只要晚上还能去小区门口鸭子店斩半只鸭子，日子就不会太坏。

实际上，江南水乡，养鸭供食的传统，恐怕早远远早于南朝。六朝旧事东流如水，食物的记忆却千年不曾改换。传说的真伪已无从鉴别，但其中蕴藏的老南京对故乡美食的情感却是真挚动人。明清时期，南京所谓“金陵四宝”的民谣，“古书院、琉璃塔、玄色缎子，盐水鸭”（另一个版本是“大脚仙、咸板鸭、玄色缎子、琉璃塔”，两种版本，很大程度上代表了文化传承的“大”“小”传统）。不过无论如何，充满市井烟火气的盐水鸭，能与赫赫有名的、阳春白雪的大报恩寺（琉璃塔）和云锦（玄色缎子）相提并论，足见其在南京人心中的分量。

鸭肉柳

满屏都是肉肉肉肉肉！

炒鸡好吃的蚝皇肉柳，满满一盘的肉肉，肉食兽都难逃一劫！满屏都是肉的冲击，精选嫩的肉，过油后加入耗油进行大火爆炒爆香，无论孩子还是老人，都逃不过这道菜的美味~

肉柳超级香嫩，入口即化，又带有一丝丝耗油的清甜，可谓是非常热门的家常菜哦~千万不要错过！新上市的蚝皇肉柳，可谓是撕开有惊喜哦~双重的美味冲击你不爱？

土香肠

只需一根土香肠，

足以让食材变得璀璨！

我们中国是讲究吃的***

而在吃上

咱们更讲究一个“鲜”字

但有这样一道美食

虽然与“鲜”谬之千里

却成为了令很多人垂涎欲滴的美味

它就是——香肠

正所谓”慢工出细活“

一根好香肠需要耐心

而等待总能给我们带来惊喜

香肠这道不“鲜”的美食

之所以能广受大家的喜爱

我想可能这就是时间馈赠吧！

但如今想要吃到一根真正的好香肠

真的是...太难了！

制作一根上好的香肠

真的如此困难吗？

.

是的！非常难！

但是今天...它来了！！

它就是土香肠！

只需一根香肠

足以让寻常的食材变得璀璨

蒸了直接吃

炒着吃

焖煲仔饭吃

怎么吃都好吃~

蒜香骨

今日美食推荐：蒜香骨

规格：500克

蒜香骨的营养价值

1、排骨的营养价值：

排骨可以补中，滋养脾胃,合理食用排骨,可以***脾胃功能。排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性。排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

2、蒜的营养价值：

调节胰岛素:近年来由于人们的膳食结构不够合理,***中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多,对***中胰岛素合成下降有调节作用。大蒜能诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚致***物质的合成,从而预防的发生。