豆沙包，也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的汉族小吃。泡打粉加入面粉及调味料，揉成面团，切成10等分，发酵约30分钟，豆沙亦分成10等分。每份面团捍成中间厚，边缘薄的面皮，包入豆沙后收口捏合，置于蒸茏内，以大火蒸15分钟即可。还可以根据自己喜好的样子做出不一样的豆沙包。

豆沙包与日常生活中见到的红豆馒头还是有一些区别的，豆沙包主要是将红豆做成了豆沙。

豆沙包与粘豆包的区别

粘豆包，又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如，砍柴等。目前在中国北方许多地区非常的普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。粘豆包不但营养均衡，更包涵了古老的文化传承，是粗粮细作的先河。 河北省秦皇岛市青龙满族自治县是中国粘豆包之乡。

吃豆沙包的好处

豆沙包中含有的豆子是粗粮，经常食用对身体的健康和心脏的功能很有好帮助，女性经常食用，也能够帮助******。豆沙包中含有一定量的皂角甙，在某种程度上能够起到醒酒的效果，特别是含有大量的膳食纤维和叶酸，有利于改善肠胃的蠕动功能，预防病和等***的发生，并且能和血液中含量，对人的身体健康有一定的帮助作用。

豆沙具有利水消种，排脓之***；白糖具有生津，补中缓急之***。