豆沙包的营养价值

1、面粉主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、***B1、***B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。此外，小麦胚芽里还富含食物纤维和***E，心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白。

2、红豆性平，味甘、酸。具有利水消种，排脓之***。用于水肿胀满、浮肿、尿赤、热痹、痈肿疮毒、肠痈。

3、白糖性能味甘，性平。具有生津，补中缓急之***。用于肺燥咳嗽；津液不足，口干渴；脾虚，或饮酒过度，胃气不和。

吃豆沙包的好处

豆沙包中含有的豆子是粗粮，经常食用对身体的健康和心脏的功能很有好帮助，女性经常食用，也能够帮助******。豆沙包中含有一定量的皂角甙，在某种程度上能够起到醒酒的效果，特别是含有大量的膳食纤维和叶酸，有利于改善肠胃的蠕动功能，预防病和等***的发生，并且能和血液中含量，对人的身体健康有一定的帮助作用。

豆沙具有利水消种，排脓之***；白糖具有生津，补中缓急之***。

红豆沙还可以做的美食

红豆沙除了可以做豆沙包之外，同时还可以制作豆沙卷：是一种人们饭桌上常见的食品。可以作为主食食用。特色是色泽金红，质地暄软，味甜。自己可以试试哦。

雪衣豆沙：属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。

豆沙烤奶糕： 奶香十足的年糕夹入自制的豆沙,糕点表面挤入豆沙。好吃到停不下来，马上学会做给家人吃吧。

豆沙饼：豆沙饼是内含豆沙馅的小吃甜点，深受广大人民喜爱。

豆沙面包卷

豆沙卷面包取一个中间发酵好的面团，按扁，包入25克红豆沙。

包好红豆沙的面团，收口朝下放在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形。在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断。

切好的面团，捏住两头相互扭几下，然后把扭好的面团打一个单结。

把打好结的面卷放进直径10CM的面包纸托内。依次将所有面团都好以后，放在温度为38摄氏度，湿度80%以上的环境下进行后发酵，直到面团变成原来的2倍大（约40分钟）。

发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，送入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，到面包表面变为金***即可出炉。