商用电磁炉为什么要用有磁锅具商用电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加***圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加***圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热量。

在加热过程中没有明火，因此安全、卫生，只有含铁的锅才能使用，按道理说，所有金属在交变磁场中都能产生感应电流，为何只有铁锅或不锈钢锅才行呢？那是因为铁锅的聚磁性能好，只有把磁场能聚集在铁锅体内，才会大限度地转化为内能。

大功率电磁炉产品出厂前都有测试，测试用的就是铁锅，明确规定需用电磁炉专用炒锅（铁锅）才能保证电磁炉正常使用或者延长电磁炉使用寿命。当然有的客户不当回事，或者想用铝锅放在电磁炉上用结果导致电磁炉主机芯片短路，主机损坏的现象。 次数用完API KEY 超过次数限制

（1）爆机。应检查范围：加热主回路、输入电源电路、驱动放大电路。更深层次的间接造成原因，则应进一步深查是哪一路保护电路本身损坏、失灵引起的，应查下列电路：电压浪涌检测电路、电流浪涌检测电路、反压检测电路、输入电网过/欠电压检测电路、上电保护电路、IGBT温度检测电路、电流检测与功率调整电路以及同步电路。（2）开机不工作、不加热故障。应检查范围：绝大多数是因为保护电路本身有问题，造成误保护或少数工作电路不正常，使电磁炉处于待机不加热状态。这类故障应查的电路有IGBT温度检测电路、炉面温度检测电路、励磁线圈温度检测电路、电压浪涌检测电路、电流浪涌检测电路、反压检测电路、输入电网电压过欠检测电路、上电保护电路、长时间无人操作防干烧保护电路及同步跟踪与振荡电路、驱动放大电路、脉宽调制电路。 次数用完API KEY 超过次数限制

（3）不检锅。应检查范围：检锅电路。（4）无显示、无任何反应。应检查范围：输入电路、电源电路。（5）开机后操作失灵、显示混乱。应检查范围：MCU按钮控制电路。9）根据不同的故障现象采取不同的检修方法。（1）爆机：因机内短路严重，宜采用电阻、电流测量法检修。（2）通电不加热：宜采用电压、电阻测量法及示波器检查法进行检修。（3）不检锅：应采用示波器、电压测量法进行检修。（4）通电后显示、无任何反应、不加热：应采用电压、电阻法进行检修。（5）开机后操作按钮失灵、显示混乱：应采用测量电压、电阻和对比、代换法进行检修。对于交叉电路产生的多个故障，应采取电压、电阻、示波器法等静、动态多种方法交替进行检修。 次数用完API KEY 超过次数限制