电磁炉的特点：1、安全可靠：过压、过流、过热、防干烧保护。2、无明火、无油烟3，达到90%左右4、省时节能二、电磁炉加热原理利用电磁感应原理加热，输入220V交流电—整流—滤波— 300V直流电—40KHz高频电流—高频磁场—锅体电磁感应—产生涡流—锅体发热—加热食物。

三、电磁炉的结构：

电磁炉的主要部件：加***圈产生电磁场，是一种把电流转化为电磁场的部件。IGBT大功率管开关器件，是电磁炉的核心部件。 次数用完API KEY 超过次数限制

如何控制电磁炉产生热量的大小呢？

1.加快2只手的搓动速度；对于电磁炉来说，就是增大线盘内电流的变化速度；一般是几千HZ到3万Hz，我们日常用的交流电是220V50Hz，也就是说电磁炉线盘内电流变化可以是日常交流电的600倍。2.增加2只手之间的压力；对于电磁炉来说，就是增大线盘内电流的强度；电阻不变的情况下，就只能增加电压了这些关键的配件大多是进口的，因为稳定德国是首先先发明电磁炉的，美国发展了电磁炉，距今都快100年了。电磁炉的加热的热源是锅底，所以它的效率才高。 次数用完API KEY 超过次数限制

电磁炉日常使用注意事项

1、安装专用的电源线和电源插座。电磁炉由于功率大，一定要根据功率来配置电源线和插座，通常应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则，电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热烧焦短路。另外，如果可能，在电源线插座处安装一只***盒，以确保安全。2、电磁炉放置要平稳。如果电磁炉某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体倾斜，锅内食物溢出。如果炉面放置不平整，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生***。 次数用完API KEY 超过次数限制

随着交流电路中电流方向的改变，线圈发射磁场的方向也会改变。由此出现了一个抛物线的波形——注意，图中磁场大小趋近于0的时候，锅具温度就会降低。为了改变这一点不足，很多产品增加了一个线圈——叫做“双线圈”或“双频”。两个线圈同时工作，既保证了线圈密度，有保证了温度的稳定。2.档位通过调节线圈磁场的大小，来控制电磁炉的发热量——这句话说起来简单，做起来却并不容易。电磁炉的发热量受到电压、气压、环境温度等多方面因素影响，因此很难做到对温度的精准把控。电磁炉的可调档位越多，对温度传感器、电路板控制器的要求也就越高。 次数用完API KEY 超过次数限制