明档组合炉多功能型

可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、焖、扒等各类烹调功能，特别适合燃料供应、场地以及安全条件受到限制的场所使用（例如商场超市、地下室、高层建筑），极大地扩大了使用范围，并能大限度地节约厨房空间，降低成本，提高利润，安装搬迁轻巧方便。

明档组合炉采用独特的节能器设计，厨师只要把烧菜的锅放到炉灶上，灶火会立即自动调大，烹调中大火小火自由转换，十分方便；单眼低汤灶可以有效杜绝空烧减少燃气和油的浪费，每年每台节能器的节能收益达到一万元以上（按市场价计算）。

双头小炒炉详细介绍：

1、双头小炒炉：采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热达90%以上，提高出菜品率；

2、双头小炒炉、安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安全更省心，更省电

3、双头小炒炉智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；

4、双头小炒炉节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=***

5、双头小炒炉环保：无明火，无，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；

6、小炒炉美观：全不锈钢精工细致人性化设计，耐用，易清洗；

7、小炒炉采用坚固耐高温的凹面微晶锅，配送电磁炉专用不粘锅 ；

8、小炒炉采用技术***的德国Infeneon IGBT模块设计，双重防辐射外壳屏蔽设计；

9、小炒炉自动出水功能，更显人性智能化； 起锅后，无须调节，输出功率自动降为零，节省电能。

10、小炒炉操作方便，磁控开关。输出功率可以灵活调节；

11、单头小炒炉抛锅10厘米均有火力输出，食堂多功能电磁大锅灶，耐用金属柄火力调节

12、商用电磁灶***微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；

13、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。

商用大功率电磁炉是商用厨具市场的一种新型炉（灶）具。它打破了传统的明火烹调方式，食堂多功能电磁大锅灶批发***，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理。

电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，食堂多功能电磁大锅灶多少钱，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），食堂多功能电磁大锅灶现货***，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。

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