商用电磁灶的特点

1、功率范围大：国内市场和国际市场的商业产品的功率是不同的。一般民用电磁炉的功率单炉在3.5KW以下，而中国的商用电磁灶功率范围在0.3—25KW之间，基本涵盖了整个国内商用产品的范围。而在国际市场中，因为西餐基本上没有爆炒，商用产品为了市场的需求，基本没有高于8KW的产品。

国内外商用电磁灶现状

1、国外电磁灶功率一般在8KW以下，以平面灶为主；国内炉灶功率较国外商用产品的功率大，一般在25KW以下，并且以凹灶居多。这都是基于国内爆炒等饮食习惯的基础上的。

2、商用电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，企业、***食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛。除以上领域外，电磁炉在食品加工商用市场的发展前景也是非常可观的。例如，在小型食品加工厂，按照传统的加工方式，食用油的浪费很大。使用电磁炉之后，这种情况得到了很大的改观，既节约了能源，也节省了油。

商用电磁灶与燃气灶相比有什么优缺点

商用电磁灶具有那些特点？

节能利用电磁感应涡流加热原理，穿过锅底的磁力线使分子运动产生热量，快速省时，热效率达80%以上，不论煎炒烹炸还是蒸煮烤炖，都大大的缩短了时间，提高了效率。

使用方便商用电磁灶操作简单，一般情况下按说明书操作，使用各档功率、功能就可以了，不存在传统灶具的火候问题，让复杂的炒菜变得简单。

微电脑控制，功能更强一般的商用电磁灶都具备多档功率、调节和自动温度控制功能，使用起来更加灵活方便，能准确调节烹饪温度，实现不同的烹饪需求。 次数用完API KEY 超过次数限制

商用电磁灶机芯行业有了提升

从商用电磁灶机芯厂家当下的发展来看，环保节能创新性商用电磁灶机芯是商用电磁灶机芯行业未来发展的必然趋势。同时，环保节能创新商用电磁灶机芯的出现彻底改变了产业落后的局面，并将以一种优势逆袭市场，并带领商用电磁灶机芯厂家走向未来的发展。商用电磁灶机芯行业历经多年探索，已经有了提升，同时为商用电磁灶机芯厂家未来的发展提供了强有力的保障。由此可见，环保节能商用电磁灶机芯渐渐成为一种趋势占领整个消费市场的主流。 次数用完API KEY 超过次数限制

燃气灶和商用电磁灶有何区别？哪个更省钱更安全？

从长期的使用成本计算：6 个月左右（具体情况要看每天使用时间和功率）即可省回一台电磁炉的购买成本，在以后更长的使用时间（电磁炉是一种使用寿命长的炉灶），得到的将是一种每天都在节省的优势，一段时间以后又可节省出另一台全新电磁炉的购买费用，其节能效果可达到 50%以上。

所以总结来说，商用电磁灶还是比燃气灶节省很多的。台式小炒炉现在都有 3.5KW、5KW 的，家里爆炒，大排档、餐馆快速炒菜都用这种了。 次数用完API KEY 超过次数限制