正确维护商用电磁灶散热风扇要注意哪些事项？

现在关于商用电磁灶的使用越来越普遍，食堂多功能电磁大锅灶，那么如此频繁使用的电磁炉要如何维护才能长久使用呢

来看看维护电磁炉散热风扇的一些注意事项吧

1.在运行过程中发现散热风扇有异常声、机芯线盘严重发热、、开关跳闸、不能启动等现象，应立即停机检查。为了保证安全，不允许在散热风扇运行中进行维修，检修后应进行试运转五分钟左右，确认无异常现象再开机运转

2.散热风扇的使用环境应经常保持整洁，表面也要定期清洁，进、出风口不应有杂物，定期清除风机及管道内的灰尘等杂物

3.散热风扇应贮存在干燥的环境中，避免电机受潮。在露天存放时，应有防御措施。在贮存与搬运过程中应防止散热风扇磕碰，以免受到损伤

4.只能在散热风扇完全正常情况下方可运转，同时要保证供电设施容量充足，食堂多功能电磁大锅灶定做，电压稳定，严禁缺相运行，供电线路必须为专用线路，不应长期用临时线路供电 次数用完API KEY 超过次数限制

12、炒菜时商用电磁炉温度够不够？

答：商用电磁炉的温度在 15 秒内可以温升到 300 度。温升速度高于油炉及气炉。

13、使用 商用电磁炉效率会不会降低？

答：不会的效率相同于油炉及气炉。以我司 80 公分锅为例，锅加满水正好是 50 公斤水，烧沸时间是 14 分 31 秒， 140# 油炉烧沸时间是 19 分 20 秒， 120# 气炉烧沸时间是 18 分 19 秒。所以加热效率与油炉及气炉相仿，差别不大。

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可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、焖、扒等各类烹调功能，特别适合燃料供应、场地以及安全条件受到限制的场所使用（例如商场超市、地下室、高层建筑），极大地扩大了使用范围，并能大限度地节约厨房空间，食堂多功能电磁大锅灶批发***，降低成本，食堂多功能电磁大锅灶按需定制，提高利润，安装搬迁轻巧方便。

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