做五香花生，有人烤有人炸，都不对，正确的做法是首先准备一些饱满的花生洗干净，去掉上面的灰尘和杂质，然后冷水放在锅里煮一会，主要是将花生米打湿，方便炒的时候入味，煮好之后控干水分备用。接下来准备做五香花生米用的香料，花椒，八角，丁香，香叶，香等，做五香花生米香料多放一些会更加的出味。把锅烧热，里面倒入和香料将它炒热，然后转小火将它炒熟，炒的时候一定要转小火，不然香料容易炒糊，大约炒3分钟之后将香料炒香之后把花生米倒进去。

将处理好的花生米装入袋子放入冰箱冷冻室里冻一天一夜第三步：干辣椒切成丝第四步：将冻透的花生米取出，放在室温下稍微解冻，能掰开就可以，锅里放入油，花生冷油入锅第五步：开大火炸至花生米稍微有点发黄关火第六步：快速捞出控去油分第七步：锅里放入一点点油，放入干辣椒丝和花椒，袋装酒鬼花生，小火慢慢焙香第八步：加入炸好的花生，银川酒鬼花生，放入适量辣椒粉、花椒粉、盐，酒鬼花生价格，翻均匀后出锅第九步：香脆爽口的麻辣花生就做好了。

朋友聚会时的下酒菜就是酒鬼花生！不过就这样一道小菜，想要自己做却没那么容易！炒太久容易糊锅时间不够却又不够金黄酥脆这可怎么办？别着急，我来教你一招，简单几部做出又酥又脆的酒鬼花生。让花生炒得脆的关键就是——泡水！把花生放入水中，浸泡1分钟，酒鬼花生生产厂家，让花生表皮补足水分，炒出来的花生自然就十分漂亮了。把花生米捞出来，沥干水分，防止待会下锅爆锅。然后开始炒花生。不要开火，把沥干水分的花生放进锅里，然后加油，油与花生的比例大概是5:1。

益然香食品(图)-酒鬼花生价格-银川酒鬼花生由郯城益然香食品有限公司提供。郯城益然香食品有限公司（www.yrxsp.com）在炒货类这一领域倾注了诸多的热忱和热情，益然香食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：刘总。