可以说,大剂量的服用甘油几乎不会对血糖及胰岛素水平有影响。大量的证据提示,如果你的目标是减少碳水化合物的摄入量,甘油可能是一种理想的糖原。[3]
能量酸
有些科学家还强调指出,如果你想在运动场上有更佳的表现,甘油也是一种不错的补剂。原因在于,当你身体中水分充足时,体能会更强大而且持久。
特别是在高温环境中,甘油强大的保水性恰恰有助于身体储存更多的水分。
发表在《国际运动***》杂志的一项研究显示,甘油可能含有一种产生能量的酸性物质。
每克甘油完全氧化可产生4千卡热量,经***吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,大多出现在运动食品和代乳品中。
在果汁、果醋等饮料中的应用
不同品质的水果,都含有不同程度的单宁,而单宁又是水果中的苦、涩味来源。
作用:迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味,外观鲜亮,酸甜适口。
添加量:0.8%~1%
果酒行业的应用
用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒,只是制作方法不同,都称为果酒(干红、干白),果酒都存在单宁,单宁就是苦、涩味的来源。
作用:分解果酒中的单宁,提升酒品的品质、口感,去除苦、涩味。
添加量:1%
二,作用.
甘油是普遍的保湿剂,价格也很便宜,几乎所有***品都有它的存在。
甘油可以吸取空气中的水份给皮肤保湿,也能将皮肤中的水份锁住,不让它流失。
三,用法:
1.加大量水稀释,用化妆棉拭于肌肤上即可保湿。(甘油:水为1:20)
2.溶于水后,可再添加于乳霜、乳液中,提升保湿度。
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