物理性质性状:纯品为白色略带光泽的蜡状小片结晶体。
熔点:56℃ -69.6℃
沸点:232℃(2.0kPa)
闪点:220.6℃
自燃点:444.3℃
相对密度:0.9408
复折射率:1.4299 0.3234i
复介电常数:35.6 1.3i
稳定性:360℃分解(另有资料称376.1℃)
1.纯品为带有光泽的白色柔软小片。
2.微溶于冷水,溶于酒精、,易溶于苯、、、、、醋酸戊酯和等。***。
3. 存在于烤烟***、白肋烟***、香料烟***、烟气中。
4. 是组成硬脂精的脂肪酸。
毒性:***
生产加工方法主要由油脂水解法进行工业生产。
油脂水解按照压力情况分为三种类型:
1、常压加催化剂水解,水解周期长,需要几十个小时,脂肪酸的转化率低,后期分离效果差。
2、中压水解:无需催化剂,水解周期在十个小时左右,转化率基本达到90%,属于间歇反应,目前国内逐渐在淘汰。
3、高压水解:无需催化剂,水解周期在5个小时左,转化率基本在98-99%,连续化生产。制的的硬脂酸色泽好,含量高,杂质少。
目前国内的项目基本都属于此法生产。技术有国内自研发的,也有引进国外技术设备的。
国内的硬脂酸来源基本上是以进口棕榈油为原料经过催化加氢后,再进行高压水解,脂肪酸脱氢,然后进行减压蒸馏而制的。
硬脂酸以甘油酯的形式存在于动物脂肪、油以及一些植物油中,这些油经水解即得硬脂酸。
硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸,几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸,在动物脂肪中的含量较高,如牛油中含量可达24%,植物油中含量较少,茶油为0.8%,棕榈油为6%,但可可脂中的含量则高达34%。
工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种。在硬化油中加入分解剂,然后水解得粗脂肪酸,再经水洗、蒸馏、脱色即得成品。同时副产甘油。
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