甘油达到99.5之后就可以被称为美国药典（USP级）甘油了。 如果里面的***含量以及一些有机物杂志含量还有微生物菌落数在食品级甘油规定的范围内，那么就上一个等级变成了食品级甘油了。 如果含量在99.5以上，并且符合食品级的要求，而且还有更加苛刻的符合GMP证书要求的指标，那么就是级甘油了。 甘油的浓度不是关键，关键是里面含有的杂质，甘油等级：工业级、化妆品级（美国药典级）、食品级、级（分药辅和药主）。

一般用于工业，不可以用于化妆品 和还有食品行业， 当然精炼甘油好的还可以作为食品级甘油。98% 和 99.5% 等高纯度甘油。精炼甘油是一个统称，根据精甘油生产 来源不同分为皂化甘油， 水解甘油和精炼甘油。粗甘油一般指甘油含量小于 93% 的甘油。一般用来精炼生产 95% 精炼甘油一般就是指 化妆品级 99.5% 的甘油 用 于食品行业，也可以更好作为级甘油。就是符合美国药典 USP 级甘油。

性 状: 无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性。

应用：用于食品；香精香料；化妆品；；日化保湿；油墨；合成树脂等。

在食品工业：主要用作防冻剂、乳化剂、优质溶剂及酒类稳定于剂。

化妆品行业：主要用作膏、露、霜类的溶剂，可保持化妆品的品质，而且甘油本身就是一种***，可防止皮肤干裂。

在行：主要用于中药与西药的丸、片、粒的络合物、保润剂、保湿剂、增光剂和优良溶剂。

在纺织品行业：主要用作棉麻、化纤、合成纤维、毛蚕丝、丝绒、丝绸以及混纺物的上浆剂、扩散剂、防缩剂、渗透剂、吸湿剂和增光剂

甘油广泛用于纺织、印染、造纸、印刷、洗涤剂、日化、制酒、食品、卷烟、玻璃纸、搪瓷、石油、电子、橡胶、塑料、制革、化学、化纤等行业。主要用作保湿剂、保润剂、吸湿剂、润滑剂、柔软剂、软化剂、增稠剂、增塑剂、稀释剂、防冻剂等。

甘油作为一种保湿及甜味剂，在人们的日常生活中占据了很大的比例，我们去超市购买化妆品时，膏霜类产品的配料很多都会有甘油，在小面包等食品中，甘油也不乏其身，那么甘油到底是什么？食品级甘油又怎么划分呢？ 甘油的化学名为丙三醇，是一种具有较强保湿性能和甜味的醇类，根据对甘油含量进行的划分，目前国内对甘油有三个级别划分。 工业级，一般指含量99%以下的甘油 食品级，一般指含量≥99.7%的带有***相关食品添加剂证书的甘油 级，也指***级，指含量≥99.7%以上，拥有***对级甘油相关资质的产品。 因为国内对食品级甘油要求相对较为宽松，一般含量达到95%以上的甘油即可向***申请食品相关***，但是要注意的是只有有了正式***的产品才能算食品级，以***为准。