主要用于生产硬脂酸盐：硬脂酸钠、硬脂酸镁、硬脂酸钙、硬脂酸铅、硬脂酸铝、硬脂酸镉、硬脂酸铁、硬脂酸钾。
广泛用于制化妆品、塑料耐寒增塑剂、脱模剂、稳定剂、表面活性剂、橡胶硫化促进剂、防水剂、抛光剂、金属皂、金属矿物浮选剂、软化剂、品及其他有机***。
另外，还可用作油溶性颜料的溶剂、蜡笔调滑剂、蜡纸打光剂、硬脂酸甘油脂的乳化剂等。
该品在食品工业中用作润滑剂、消泡剂及食品添加剂硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等的原料。用作助剂的原料及日用化工产品的原料。

硬脂酸看成当今化工添丁的一项很重要的素材，归因于趁热打铁商海的竞争不断外加，成百上千厂家为了牟取暴利造作品，为着幸免买到不好的恶劣出品，下头的篇章教大家鉴别硬脂酸真真假解数从见方面入手。底下介绍瞬间常用辨认它真真假方法：生产工艺、酚酞指示剂测试、加热法和市场行情。
生产工艺
　　硬脂酸生产工艺有两种，干法添丁和皂化法，用干法生育的硬脂酸PH为碱性，用皂化法生儿育女的硬脂酸，是中性的。根据生产工艺的不同，可以使用偏下两种艺术来识别硬脂酸的真假。

不饱和脂肪酸这种基本脂肪酸是身子不可或缺的脂膏，在***不方可合成，必须由此食品收获，不饱和脂肪酸撑持系统，生息体系，系统和***系统，躯干这种脂肪酸来生养和修复细胞膜，是细胞得到更优的肥分，割除***物质。
　　不饱和脂肪酸只顾是调节身体效应，遵循惊悸，，血耐穿，繁殖力量和受胎。不饱和脂肪酸何尝不可经过调动，鼓励身体对抗习染来帮带效应。小家伙的成长，尤其是***系统和深感系统的进步和成熟都急需不饱和脂肪酸等这些基本的脂肪酸。