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用手把已发硬的面包揉碎。di一次揉碎之后。用大孔筛过筛。次过筛完毕。过筛之后，再把大颗粒揉碎，再稍稍用大孔筛过筛。拣出色泽不均匀的面包屑。放入烤箱中层180度10分钟去除水分，调查可别烤焦了，不然面包屑色泽会不一致。冷却后密封保存，尽快食用。临沂普天食品有限公司

面包糠的养分价值，吃面包糠的优点

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山东面包糠厂家：做油炸食物时面包糠起到什么效果

1 保护被包裹的食物，不让食物本身触摸过高的油温，确保中心食物的多汁，软嫩，营养成分保留。

2 面包糠炸后可以供应出色的酥脆口感，让食物吃起来更加可口。山东面包糠厂家

3 面包糠油炸后可以供应金黄美丽的外观，以及立体感比较强的表面，让食物有更好的外观出现。

4 面包糠可以供应更大的产品体积，添加食物本身的价值感。

对于面包糠来说，这是非常有营养的一种食物，对我们健康来说也是有好处的，因为在面包糠的蛋白质中是含有丰富的赖氨酸成分存在的，同时面包糠中的铁、锰、锌等微量元素也是同样非常丰富的，是要比一般的谷物更丰富的，而且我们吃面包糠的时候，其中还含有丰富的膳食纤维存在，这样就能够有非常好的营养***作用有意义，对人的身体健康也有一定的帮助。

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