速冻食品如何选择

1、尽量不要买散装的速冻食品。速冻食品尽量挑冰柜底部的购买。

2、尽量去近的超市购买，出去付款出去前才买速冻食品。

3、若速冻食品个体变软，个体间粘在一起了，说明存储温度过高，有***繁殖的风险。

4、注意挑选生产日期近的速冻食品进行购买。

5、速冻食品要蒸煮熟，特别是部分速冻食品中可能出现“金***”，影响身体健康。

树莓的食用方法：

1、做奶昔

冷冻树莓用来做奶昔特别好吃，在用它做奶昔的时候，需要提前把冷冻树莓化开去150克直接放在料理机中，再取200克酸奶，也放到料理机中，让料理机工作，把它们调匀后就能得到美味奶昔取出来装在杯子中就能直接吃。

2、煮粥

冷冻树莓还能用来煮粥喝，再用它煮粥时需要提前取出花开，再准备适量的大米，桂圆红枣等粥类食材，把它们淘洗干净以后一起入锅加清水煮开，在锅中的粥煮到八成熟时，再把化开后的树莓放在粥锅中一起煮，煮好以后取出加白糖调味，调匀以后就能食用。

商业上所采用的设备有：①吹风式器，主要采用流体化器（盘式或带式）和固定式吹风器；②金属表面接触式器，主要采用卧式平板器和颗粒器；③液体蒸发式器，主要采用卧式液氮器。系统的选择应从产品质量与经济性考虑。系统对制品质量的影响有速度和干耗量。

速冻水果能基本上保持水果原有的自然形状和风味；在贮藏期间其色、香、味和***没有显著变化。速冻水果绝大部分用于制作其他食品，如果酱、果冻、蜜饯、点心、果汁汽水和冰淇淋等。水果速冻从加工、保藏到运输、销售都要有制冷装置（冷藏链），总的能源消耗较其他加工方法多，因而产品成本高。