面包糠炸虾的做法

1.准备好资料，平邑面包糠，虾去头剥皮，留尾巴，从虾肚子切开，背部不要堵截，尽量把虾摊开，顺便把虾线清理了（假如嫌费事也可省掉这些步骤，整只虾直接炸）

2.把虾开膛破肚的详细步奏，其实很简单，只需要一把锋利一点的尖头水果刀和一点点耐性。

3.处理好的虾洗干净，用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制大约十分钟

4.腌制好的虾先用淀粉裹匀

5.再裹上蛋液

6.终放到面包糠里，按压一下，使它裹满面包糠，下锅之前轻轻的抖掉多余的面包糠，这样炸的时候油会比较清新！

7.用小一点的锅，倾斜着放，可以省很多油，家里油多用不完的当我没说(っ ? -?)等油烧热，放入虾，用中小火渐渐炸至金黄，捞出放到厨房纸巾上沥干油份。

8.炸好的虾沾番茄酱或沙拉酱，都很甘旨，外酥里嫩。

面包糠香炸猪排的做法详细步骤

大排洗干净后用干净毛巾抹干水分，用刀背轻轻的横着拍一遍再竖着拍一遍；准备好面包糠。

用手将少许盐，鸡精，黑胡椒粉轻轻均匀的涂抹在大排的两侧，面包糠批发厂家，腌10分钟；大排洗干净后用干净毛巾抹干水分，用刀背轻轻的横着拍。

鸡蛋放入碗中打散；面包糠及生粉放入大盘中备用；

取一块猪排先均匀的沾上生粉（拍除掉多余的粉），再裹层蛋液，后放入面包糠中均匀沾满（注意用手压一下粘牢面包糠）抖掉多余的面包糠；

锅中放适量油烧至6成热，面包糠生产厂家，放入大排中小火炸至面包糠金黄焦脆捞出即可。

面包糠的用途：面包糠味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。作为烘 培行业的重要原料之一。

1、猪肉剁成肉糜，香菇洗净切小粒，姜葱切末。热锅下油，下猪肉炒干水汽，烹入米酒，再下香菇粒和姜葱末炒香。加适量，白糖，酱油和少量五香粉翻炒，再加入没过食材的热水，面包糠生产，煮开后小火焖煮入味，制成肉酱。

2、土豆去皮，切成小块，上锅蒸熟或微波炉叮熟。

3、蒸熟的土豆泥放凉至不烫手，放入盆中，用擀面杖压成土豆泥，再加入肉酱。

4、把肉酱和土豆泥拌匀，尝尝味道，味道不够的话可以补充调料。

5、把土豆泥整理成小圆饼的形状，沾上一层玉米面或淀粉。

6、再沾上一层鸡蛋液或比较粘稠的水淀粉。

7、之后沾上一层速食燕麦或者面包糠。

8、185°预热，烤10-15分钟，到土豆饼金黄上色即可。

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