白色的面包糠适合做什么

白色面包糠作为面包糠中的一种，它可以缓解食品被炸焦的时间，使食材外酥里嫩，雪花面包糠批发价格，常用来油炸鸡翅、虾、马铃薯球等食材。以下是白色面包糠其中一种的具体做法。

香脆马铃薯球

食材：马铃薯2个、面包糠、面粉、淀粉、鸡蛋液、盐、黑胡椒粉适量。

做法：

1、将马铃薯清洗洁净去皮，杭州雪花面包糠，在蒸笼中蒸熟后取出，放入适量的盐，用勺子碾成泥备用。

2、将面粉、淀粉、面包糠谐和成面糊，然后将马铃薯做成圆球，裹上一层面糊，再在蛋液中滚一滚。

3、在锅中倒入适量的油，油温起来后，放入马铃薯球油炸至两面金黄，即可捞出，雪花面包糠生产，撒上适量黑胡椒粉食用。

面包糠应该如何进行选择？

面包糠一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作，并且带进了面，这样的劣质品极易在厂家操作时炸焦而味道发苦。

其实，简单点来说，面包糠的总卡路里为317大卡，就单单这方面来说，面包屑就是不能用来***的。由于在现实生活中我们迟到面包糠的机会是很多的，很多人都喜欢吃一些油炸的食品，所以以后吃的 时候一定要注意，千万不要一次性吃太多，否则会对身体产生不良影响。

选油要选好

众所周知，选油是油炸食物的步。

首要，煎炸用油应该选择纯度比较高的油。因为油的杂质越少，在高温下才越稳定，越不易生成***物质。我们在购买的时分能够看标签，雪花面包糠生产厂家，一般“一级油”纯度更高。同一种类的油之间，颜色越浅、透明度越高的，纯度也越高。

一般来说，只需煎炸时间不长，平常炒菜的油都能够用来煎炸。可是一旦煎炸时间较长的话，我们就应该选择饱和度比较高的油，比如动物油或棕榈油等等。

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