在面包糠中是含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物存在的，同时还有少量的***及钙、镁、钾、锌等矿物质的存在，这样对***来说无疑是有好处的，这样还可以被我们***消化和吸收，再加上面包糠中一般是可以用于油炸及油煎食品来吃的，这样是可以起到缓解食品被炸焦时间的，这样不仅可以让食物味道好，还可以避免出现炸焦的问题产生。

面包糠在我们日常生活中非常常见，尤其是对于一些特别喜欢吃油炸食品的人来说，他主要就是撒在一些油炸食品上面的表面，比如说一些烤鸡翅，烤等，就可以缓解油炸食品被烧焦的时间，并且吃起来味道也非常鲜美，而且营养价值也不低，但是在我们日常生活中有白面包糠和黄面包糠。

这两者在本质上是没有区别的，两者的营养价值也都非常相似。

白面包糠为啥炸出来还是白的？

面包糠炸出来的颜色是白色主要是因为材质的原因。

白面包糠是用新鲜白面包揉碎后制成的，由于白面包糠已经定性了，因此，即使是经过油炸之后，白面包糠也还是白色的，白色与***的面包糠在食用上并没有什么区别，也不存在营养价值的高低，白色和***的面包糠营养价值基本是相同的只是单纯的颜色不同。