临沂普天食品有限公司-山东面包糠厂家-临沂面包糠厂家

面包糠中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量***及钙、镁、钾、锌等矿物质,易于消化、吸收,面包糠它一般用于油炸及油煎食物,其主要作用是起到缓解食物被炸焦的时刻;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的作用特别适合养分不良的儿童青少年。

吃面包糠的时刻

吃面包糠的时刻一般主张在早上或者正午，由于属于油炸食物不主张在晚上吃，对身体有不好的影响。

如果说没有面包糠，那么我们就可以选择用干馒头了，首先我们要把馒头晒干，去皮之后再揉成碎屑就可以了。

面包糠是可以制作成多种美味零食吃的，常吃的鸡米花就是这样的食物，同时大家常吃的炸鸡等食物，都是有面包糠使用的。

对面包糠来说，首先是可以直接吃的，而且面包糠还是一种广泛使用的食品添加辅料了，特别是在制作油炸食品的时候，可以把面包糠附着在表面，这样可以让食物的味道更加香酥脆软、可口鲜美。

说道面包糠的优点，适量的食用面包糠可以起到促进肠胃蠕动的效果，并且还可以起到促进***，防止，因为我们在吃面包糠的时候可以摄入一些富含非常丰富的膳食纤维，可以起到非常好的***作用，并且面包糠中含有一些矿物元素，比如说铁，锰，锌等微量元素，同样也是非常丰富的，并且也要比一般的谷类食物更加的丰富，对人的身体健康起到一定的帮助作用。

面包糠裹粉的区别：

面包糠是颗粒状它能使食材增脆；裹粉是面粉状，是包裹食材外面的铺料，它能使煎炸的食材外形饱满及增酥。

使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦。

总的来说，面包糠和裹粉这两者起到的作用是不同的，炸出来的食物口感上也会有一定的区别。