一般在各个大型超市都可以买到现成的面包糠，例如沃尔玛、百佳、麦德龙等。如果不想出门寻找，那么利用网络的发达，在线上网购也是不错的选择，但是要注意面包糠的质量是否有保证。

劣质的面包糠一般发黄或呈棕色，这些都是土法制作而成，有的还含有面，使用后容易使食品炸焦甚至发苦味。

在购买面包糠时要选用质地亮白的，这样的面包糠才是佳品。

在我们日常生活中，如果对一些喜欢吃油炸食品的人来说对面包糠也是非常的熟悉，并且它的制作过程也是非常的简单，而且吃起来营养价值非常高，并且有外酥里嫩的感觉，在做油炸食品的时候，离不开的就是面包糠这种食品添加剂，它可以避免油炸食品因为炸的时间过长而出现炸糊的现象，那么如果我们在日常生活中吃一些面包糠的话，一次性吃不完，它应该如果保存呢？

面包糠一炸就黑了咋回事？

考虑可能是火开大了导致的。

面包糠非常的细碎，不能用很高的温度进行炸制，否则容易炸黑或者炸糊，下面介绍不容易炸糊的油炸步骤：

做法：

1、用鸡蛋液将食材裹一裹，均匀的裹上面包糠。

2、锅中放油，大火烧热后转小火。

3、接着放入裹好的食材，等定型后，转为中大火油炸至两面金黄。

4、捞出食材，放在盆子里面控油，用厨房纸巾蘸取食材上面的油分。

5、蘸酱后食用。

还有吃一些面包糠也是可以起到降低我们身体中和胆固醇的***，因为面包糠富含非常丰富的***e，还有就是面包糠中存在大量的可溶性纤维，我们在吃面包的时候还会吃一些烟酸和芦丁等物质，可以降低我们的身体中的等，并且吃一些面包糠，还可以起到的作用，因为面包糠中还有一些黄酮成分的存在，还可以起到，平喘等非常多的作用，面包糠中还含有一种物质叫做荞麦，这种物质可以是起到作用的，所以说对于一些肺部有的患者，是可以吃一些面包糠的，并且吃完之后还具有降低血糖的***。