面包糠对于我们的食物来说的话,是可以增加我们对食物的口感的,因为如果食物上面加上了这个面包糠的话,就会令食物更加的酥脆。比如说有名的吉利猪扒,就是猪扒上面加上了面包糠。在饮食上面如果常吃这个面包糠的话其实是没***处的,只不过可能会有点上火,喝点凉茶就可以的。

在晚上尽量不要食用面包糠，因为睡前食用油炸食品对身体有一定的害处。

我们在吃面包糠的时候，虽然面包糠并没有什么禁忌，但是我们也要关注一下面包糠的保质期，并且如果面包糠中，如果进入过多水分的话，还可能会出现一些烤糊的现象，所以说面包糠主要的保存就是防止面包糠中进入一些水分，我们在日常生活中也可以自制一些面包糠，并且自制的面包糠中没有添加剂，吃起来也是非常的放心，而且面包糠的营养价值也是不低的，并且吃起来味道非常的鲜美。

面包糠炸东西变黑是不可以继续食用的，食物经过高温油炸后其中的各种营养素被严重***，食物的性质也发生了改变，其中产生的黑色物质是高温碳化的物质。油炸食物中含有苯并芘，这种物质对***健康***，尽量不要食用。

食用后可能会出现、腹泻的症状，而且炸黑的食物也没有营养价值了，如果经常食用会影响健康，对身体产生不好的影响。

面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。

通常用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。

如果自己做的面包糠是用片包做成的，可以直接吃，但是带包的是不可以直接食用的，需要经过高温处理之后才可以继续食用，否则直接食用面包糠可能会引起腹泻。