岛柜是专门为大型商超、卖场设计的大容量冷柜。产品拥有多个突出亮点,一是冷柜箱体采用“T型”结构设计,外观精美大气,品位时尚,不仅展示面得到了拓展,而且节省空间。二是超大容量,冷动力超,控温精准,产品可设定在-12℃,用来安全储存生鲜、肉类、速冻食品等,是商户十一、春节等重大节日囤货的有效解决方案三是岛柜采用自由转换型设计,商户可随时选择冷藏、微动、速冻功能之间的互转换,实用性非常强;
在便利店冷柜在运作中也会受到外部环境的影响。非对称涡流冷风幕,超大面积纯铜管蒸发器,制冷更均匀,速度更快捷。冬季时,超市冷柜便利店冷藏展示柜更易受到外部环境的影响,在冬季冷藏展示柜因外部环境温度较低而很容易达到设定温度,如果便利店冷柜超市冷柜低于设定温度就会因开机时间短而导致制冷效果差。冷藏展示柜的温度应控制在0~10℃之间,保持展示柜的正常运作,一般档位打在4度以上,如当天环境温度低于16℃。
超市组合岛柜一般都是比较低温的,常常用来冷冻肉类食品。在南方的夏季比较炎热,在各个鲜肉市场都可以看到这样的超市组合岛柜。在冬季的北方,虽然比较寒冷,但是也有很多家庭会买来冷冻过年所需的肉类。由此可见,它的作用很不少呀。 在使用过程中,首先要看超市组合岛柜的容积大小,然后根据情况,把肉类放入里面进行冷藏冷冻,在操作时候,也要考虑外界因素的影响,如果是冬季,温度相对要调高一下,如果是下降,温度自然要调低一下,不然就会弄巧成拙。
古人没有电冰箱,却能自制“天然冰柜”,他们是怎么做到的?
古时候,人们有腊日藏冰的习俗。在腊八前,人们要凿冰,把冰凿成一尺见方的冰块。到腊月八日这天,就把冰块放进两丈深的冰窖中。然后再把那些要等到入春以后才拿到市场上卖的食物,放在冰块上,后把冰窖封上。这样水果等易腐烂的食品就可以保持新鲜了。之所以要在腊八藏冰,是因为腊日前后的冰质量好。在古代科学不发达的情况下,人们想出这个办法来制冷保鲜,真是令人叹服。雪池冰窖在清代,藏冰已成为朝廷的定制。 次数用完API KEY 超过次数限制
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