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作者:鲲鹏冷链2020/10/27 9:00:23
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视频作者:鲲鹏智慧冷链(山东)有限公司













组合岛柜的优势有哪些?


延长食物的保鲜冷冻时间

组合岛柜以良好的控温和制冷效果,可以在原有的食物保鲜期的基础上可以大大延长食物的保鲜期,让顾客在选购的时候可以选到新鲜健康无污染的健康食材,但是我们也要记得不是把食物放进冷柜中就可以万事大吉的,我们用这种组合岛柜一般都是用于冷冻一些肉类、水饺、汤圆等这类的食物,但是一定要记得不要长时间的冷冻储存,时间久了,食物本身的营养物质会大量的流失,食物也会发生变质,影响食物的销售。





在日常生活中,肉类海鲜类鲜储与我们健康息息相关,据有关调查显示,在快节奏的都市生活中,58.10%的消费者在购买生鲜肉及水产时属于“囤货型”消费,且有三成消费者会在周末集中采购一周的食材,同时有超六成消费者表示会关注新鲜程度,并且对囤货时对食材“鲜”的追求更高,特别富含营养蛋白的肉类海鲜类的食材。然而这类富含营养的高蛋白肉类海鲜类,在鲜储问题上存在难以解决的四大痛点。

痛点一:肉类海鲜类保鲜过程中,影响口感,传统的冷冻冷藏的保鲜方式,时常会导致肉类海鲜类在保鲜过程中发生串味现象,丧失了原来食材固有的口感。 次数用完API KEY 超过次数限制




我们完全可以选择更新的制冷方式:1.变频变频冰箱的好处很多,比如它的噪音更小,压缩机小功率运行,不会发出太大的机械声。它的耗电量更低,当然定频冰箱的耗电量也不是很高,只是变频的更低一些。对温度控制更加精准,冰箱储存仓内的温度变化更小等等。现在的变频冰箱也便宜了,比起定频冰箱来,价格只高了几百元。2.风冷曾经有一段时间关于风冷还是直冷的选择一直存在争议,不过这是前些年的事了——那时候的风冷冰箱里面只有一个风扇,工作时噪音大、容易风干食物、还容易串味。现在的风冷冰箱基本都是双循环,而且会安装多个风扇。 次数用完API KEY 超过次数限制


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