食品级氯化钙

食品级氯化钙是一种食品加工剂。它的干燥特性和其他特性现在广泛应用于食品加工和生产。氯化钙是一种吸水性强的干燥剂。在一些食品包装袋中，我们经常看到一个白色的干燥袋，它是氯化钙。这是氯化钙干燥剂，它能起到一定的保持食物新鲜和干燥的作用。

氯化钙作为固化剂可用于蔬菜罐头。它还能使豆腐凝固形成豆腐，并可用作烹饪分子美食的原料，通过与海藻酸钠反应形成鱼子酱状小球，使蔬菜和果汁表面凝胶化。它作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料中，三门峡氯化钙，包括瓶装水。

龙虾养殖加了氯化钙能起到什么作用

小龙虾其生长形态的变化需要通过蜕皮和脱壳来完成。而钙质是关键，当小龙虾体内钙量充足时，其脱壳速度、脱壳成功率及脱壳后个体的大小都会有所增加，再者钙量充足，还可以提高小龙虾的能力，能提高养殖过程中的成活率。如果出现以上情况，74%氯化钙，要及时补充氯化钙，确保小龙虾壳硬度。因此，龙虾养殖户要及时观察小龙虾的生长情况，养殖小龙虾氯化钙不可缺少。

1、呈碱性（因为钙离子水解呈碱性、氯离子水街后易挥发）

2、导电（溶液中存在可以自由移动的离子）

3、冰点比水低（溶液中有溶质）

4、沸点比水高 （溶液中有溶质）

5、蒸发结晶时要在（钙离子水解）

氯化钙在干燥的情况下是白色固体，早强剂氯化钙，若在潮湿的情况下可能变成晶体或者成为半液态，凝固剂氯化钙，要是水很多会成为溶液。

溶解：如果是溶于水使用，液体氯化钙占有优势，因为不用再溶解了。也不用考虑溶解均匀不均匀的问题。

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