食品级纯碱（碳酸钠）用途广泛

1、发面。在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食。

2、除污。茶壶或者其他经常饮茶的用具茶垢太多了，不好刷掉，用碱水泡一泡，再刷就很容易了，当然也可以送来刷油垢很多的东西。

3、食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂。

4、在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，浙江纯碱厂家，不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，重质纯碱厂家，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，轻质纯碱厂家，肉就会保持很嫩。

纯碱（碳酸钠)质量标准

质量标准:纯碱GB210.1-2004

指标名称 指 标

总碱量（以干基的Na2CO3质量分数计）%≥99.2

氯化物（以干基的N***质量分数计）%≤0.70

铁（Fe）的质量分数（干基计）% ≤0.0035

***盐（以干基的SO4的质量分数计）%≤0.03

水不溶物的质量分数%≤0.03

碳酸钠(纯碱)是强碱弱酸盐，在水中发生水解

CO32- H2O=HCO3- OH-

HCO3- H2O=H2CO3 OH-

电离出OH-，溶液呈碱性。

纯碱的用途十分广泛，传统上主要用于四大行业：造纸、洗涤用品、玻璃和印染行业。随着科技的不断进步，纯碱生产厂家新工艺的研究与开发，***钠作为化工业中的基础原料，纯碱又涉足于多个领域和行业。

建筑工程中，99.2%纯碱厂家，纯碱作为水泥外加剂、早强剂等；化肥行业中，结合***钾用于氯敏感的作物施肥。此外，在合成纤维、皮革、有色冶金、***等的制造中也得到广泛应用。

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