如何使用小苏打发面

家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。另方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，饲料级小苏打厂家，***被***，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且也不会有大的碱味。

将1斤面粉放入盆内，放入3两小苏打，放入1两醋，立即用手搅拌（再加点温水）合面面团，稍醒后，工业级小苏打厂家，做成馒头，上屉用旺火蒸30分钟即熟。分享到：

小苏打水除异味和去黑头

1、***排汗

夏季到了，河南小苏打厂家，出汗增多，如果是爱出汗的体质，身上总是有浓浓汗味的人，不妨在腋窝和脚上等汗腺较多的部位拍上一茶匙左右的小苏打水，这样就可以有效的减少一天内的排汗总量，减少身上的异味。

2、去黑头

小苏打水呈现弱碱性，能够溶解去除残留在我们皮肤毛孔里内的油脂和污垢，碱性条件下油脂会发生皂化反应，生成甘油和植酸盐，甘油和脂酸盐的水溶性好，因此用小苏打水在鼻子上等黑头较多的位置上敷15分钟左右，即能有效的将所产生的物质溶解在水里，达到好的去黑头作用。

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碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），白色细小晶体，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

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