小苏打在烹饪中的作用

小苏打除了用作糕饼之外，如果烹煮食物把醋误放太多时，可在锅中加点小苏打把酸味中和掉；水煮或炒青菜时，在锅中加点小苏打，煮出来的青菜会格外青翠。

放洗衣精的同时，可试着倒入2/3量米杯的小苏打粉，发酵剂小苏打，可以增强洗凈力，让衣物洗得较乾净。

将抹布沾小苏打溶液后拧干，用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、洗脸盆、金属水龙头等各种设备，然后再以拧干的清洁湿抹布擦过，即可使冰箱、流理台、金属水龙头等，小苏打碳酸氢钠，保持光亮如新。

小苏打水除异味和去黑头

1、***排汗

夏季到了，出汗增多，如果是爱出汗的体质，身上总是有浓浓汗味的人，不妨在腋窝和脚上等汗腺较多的部位拍上一茶匙左右的小苏打水，这样就可以有效的减少一天内的排汗总量，减少身上的异味。

2、去黑头

小苏打水呈现弱碱性，张家口小苏打，能够溶解去除残留在我们皮肤毛孔里内的油脂和污垢，碱性条件下油脂会发生皂化反应，生成甘油和植酸盐，甘油和脂酸盐的水溶性好，因此用小苏打水在鼻子上等黑头较多的位置上敷15分钟左右，即能有效的将所产生的物质溶解在水里，达到好的去黑头作用。

实验步骤：往酒杯里加入一定量的纯净水，接着倒入食用酒精，再分别加入一定量的四种食品添加剂，饲料级小苏打，慢慢调制出红酒的诱人颜色和香味。这勾兑出的红色液体和红酒的味道确实非常接近。

鉴别：营养师取少量碳酸氢钠（小苏打）加入刚刚勾兑的红酒中，许久，这杯红酒没有丝毫变色。由于小苏打呈现碱性，如果是真的红酒，里面会含有葡萄中的花青素，遇碱变成深蓝色，但这杯红酒没有变色，说明是假酒。

小苏打碳酸氢钠-张家口小苏打-鲁秋盐化(查看)由山东鲁秋盐化有限公司提供。行路致远，砥砺前行。山东鲁秋盐化有限公司（www.sdluqiu.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!