长白猪品质。长白猪100千克体重屠宰时,江苏长白猪仔养殖基地,屠宰率72%以上,背膘厚18毫米以下,眼肌面积35平方厘米以上,后腿比例32%以上,瘦肉率62%以上。肉质优良,无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。大白猪100千克体重屠宰时,屠宰率70%以上,背膘厚18毫米以下,眼肌面积30平方厘米以上,后腿比例32%以上,瘦肉率62%以上。肉质优良,无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。
大白猪生长速度:在生长速度上,外国猪种明显高于中国本地猪种。在生长肥育期内,中国地方猪种如、金华猪、太湖猪平均日增重453克,宿迁长白猪仔,外国猪种长白猪、杜洛克猪、大约克夏猪平均日增重667克。外国猪种180日龄可达90公斤以上,而中国地方猪种达90公斤则远远超过180日龄。大白猪饲料利用率:中国地方猪种、金华猪、太湖猪平均料肉比为3.5:1,外国猪种长白猪、杜洛克猪、大约克夏猪的平均料肉比为3:1。外国猪种的饲料利用率高,可节省饲料,降低饲养成本。大白猪瘦肉率:外国猪种的瘦肉率高于中国地方猪种,山东长白猪仔销售,外国猪种体重90公斤时瘦肉率达55%以上,我国地方脂肪型猪90公斤时瘦肉率在45%以下。
春季保育期子猪的饲养技术。随着近来新一轮猪价的***性上涨,许多养猪场(户)又开始引种养猪,扩大饲养规模。本报即日起将推出《春季生猪的饲养技术》系列专题,刊发春季如何饲养子猪、母猪等饲养技术文章,供广大养猪户借鉴和参考。春季进入保育期的子猪对环境和饲养管理措施要求都比较严格,生产上要注意做好五方面的工作,确保子猪成活率。环境消毒:坚持全进全出的饲养制度,要在子猪断奶前,清理好保育猪舍,安装好饮水器和料槽等,江苏长白猪仔价格,修理好损坏的门窗、猪栏、猪圈、天棚及墙壁、地面、通道、排污沟等,并彻底清扫干净,用高压水枪冲洗2次,干燥后再用菌毒敌或等***反复消毒3次,每天1次,空舍3天后进猪。
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