长白猪100千克体重屠宰时

长白猪品质。长白猪100千克体重屠宰时，屠宰率72%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面积35平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。大白猪100千克体重屠宰时，屠宰率70%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。

长白猪和大白猪有什么区别

外貌区别：

长白猪躯体较长，被毛为白色，土杂猪苗多少元一只，其中掺杂些少许的暗黑斑点，头小颈轻，鼻嘴狭长，耳较大向前倾或者下崔，哪里有土杂猪苗卖，背部和腰部平直，臀部丰满，后腿发达，整体呈前轻后重，四肢结实。而大白猪全身毛发也为白色，中间也掺杂些些许的暗黑斑点，这也是很多人常常区分不开它们的营养，它的头部大小适中，鼻面微凹，耳朵竖立，四肢健壮，背部宽阔平直，后躯丰满，整体呈长方形的体型。

养猪场母猪无乳少乳，其表现您知道吗?

症状之一：

　　仔猪头部黑色油斑 　　提示：仔猪头部磨蹭母猪乳导致的。 　　

症状之二：

　　仔猪嘴部、面颊有噬咬的伤口 　　提示：仔猪为了抢奶头而争，难免兄弟自相残杀，只为了填饱肚子。 　　

症状之三：

　　多数仔猪膝关节有损伤 　　提示：仔猪跪在地上吃奶时间长，土杂猪苗基地，争抢奶头而摩擦，导致膝盖受伤，易继发染菌病原体，临沂土杂猪苗，关节肿，被毛粗乱。 　　

症状之四：

　　母猪放奶已结束，仔猪还含着母猪奶头不放。 　　提示：奶水太少，仔猪根本吃不饱。 　　

症状之五:

　　母猪乳上有“乳圈” 　　提示：奶太少了，还不够仔猪塞牙缝!

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