影响母猪返情的几大因素：

我们应从猪场人员的自身操作问题来检讨。母猪反情率高往往是由于我们在工作中出现以下两点疏忽。一点是由于我们对母猪发情的鉴定方法不系统。在经过考察后发现，有15%的返情是由于配种太早或太迟造成的。通常我们仅凭借一两个发情特征，就去确定母猪的配种时间，使得一部分发情不明显，或没有大家所熟知的发情特征出现时，配种时间就会把握的不准。

大白猪肉质:地方猪种虽然脂肪多、瘦肉少,但肉质明显优于外国猪

大白猪肉质：地方猪种虽然脂肪多、瘦肉少，但肉质明显优于外国猪种。国外一些改良选育的瘦肉型品种，PSE肉(即肉色苍白、质地松软、切面渗出的劣质肉)发生率高，中国地方猪种肉质优良，肌肉嫩而多汁，肌纤维较细，密度较大，肌肉大理石纹分布适中，肌纤维间充满脂肪颗粒，烹调时能产生特殊的香味。 大白猪适应性：在长期的自然选择和人工选择过程中，地方猪种具有良好的抗寒、耐热、抗病、耐低营养和适应粗纤维饲料的能力。

全身被毛呈白色,头小清秀,颜面平直

长白猪： 全身被毛呈白色，头小清秀，颜面平直。耳向前倾平伸略下耷。大腿和整个后躯肌肉丰满，蹄质坚实，体躯前窄厉害呈流线型。体躯长，有16对肋骨，全身被毛白色。6～7对。 大白猪就是大约克夏猪： 大约克夏猪全身皮毛白色，允许偶有少量暗黑斑点，头大小适中，鼻面直或微凹，耳竖立，背腰平直。肢蹄健壮、前胛宽、背阔、后躯丰满，呈长方形体型等特点。

分娩舍母猪的生理特点和管理要点

分娩舍母猪的生理特点和管理要点：

　　(1)母猪由于皮厚毛长，皮下脂肪层较厚，但无汗腺，容易发生热应激，因此在保证小猪小环境温度时，分娩舍温度不能太高，当舍内温度超过30℃时要采取滴水或其他措施给母猪降温。

　　(2)母猪泌乳规律：

　　①泌乳量的变化：在分娩后处于增加趋势，3周龄左右达泌乳高峰，后逐渐下降。

　　②结构特点：母猪的没有乳池，不能随时排乳，必须定时排奶。

　　③猪乳成份变化：分初乳和常乳。初乳指分娩后3天内的乳，主要是产后12小时之内的乳以后为常乳。初乳维生索C含量高，还含有，又有镁盐，有轻泻性，可促进胎粪的排出，且浓度较高，有利于消化道的活动。常乳不具备这些，故初乳是仔猪不可替代的食物。

　　④不同泌乳量不同：一般认为前面的几对奶头比后面的泌乳量高。

　　⑤泌乳次数：表现为前期多，后期少，白天少于夜间。