猪仔运输过程监控：

　　每部装猪车必须有一个富有经验的管理员跟车，一般养户跟管理员一个人跟一部车，每隔几个小时下车观察一下猪群情况，炎热夏季就要注意防暑，顶层要挂上防晒网，顶层不要用篷布密封，篷布本身吸热很难散热，会把顶层猪苗闷死热死，夏季运猪顶层如果用篷布密封直接是死的节奏。

　　大多数拉猪苗司机不具备养猪常识，服务部应该自备防晒网，仔猪批发，拉猪时给拉猪车拿来备用，毕竟具备使用空调恒温车运输的公司还是个别，而且大部分养户的猪场大多在偏僻的山区，大型恒温运输车也很难进入。夏季中午禁止发车，全部傍晚前装猪发车，避开一天蕞热的时间。不能急于一时，引起严重损失。

　　高速路开的不会太慢，根据情况下半夜降温变冷，有必要给车做一下适当保温，但注意不密封，跟车管理员要随时感受天气变化，不能存在侥幸心理，呆在驾驶室吹空调睡觉。及时提醒司机停车观察猪群。高速路没其它情况不能停车，否则会热死猪群，特殊情况需要停车不能超过半个小时。一旦停下来车厢内温度会瞬间变高。

大白猪肉质:地方猪种虽然脂肪多、瘦肉少，但肉质明显优于外国猪

大白猪肉质：地方猪种虽然脂肪多、瘦肉少，但肉质明显优于外国猪种。国外一些改良选育的瘦肉型品种，PSE肉(即肉色苍白、质地松软、切面渗出的劣质肉)发生率高，中国地方猪种肉质优良，临沭仔猪，肌肉嫩而多汁，肌纤维较细，密度较大，肌肉大理石纹分布适中，肌纤维间充满脂肪颗粒，求购仔猪，烹调时能产生特殊的香味。大白猪适应性：在长期的自然选择和人工选择过程中，地方猪种具有良好的抗寒、耐热、抗病、耐低营养和适应粗纤维饲料的能力。

饲喂安全饲料。饲喂母猪要选择的配合饲料，严禁饲喂霉变饲料。为防止饲料霉变，可在饲料中添加霉可脱或脱霉王，每吨饲料添加1公斤～2公斤。强化仔猪饲养管理。做好产后1天～7天、14天～21天、断奶后7天管理。首先做好保温和哺喂初乳。出生后2天～3天，每头仔猪***铁钴1毫升～2毫升、0.1%1毫升；仔猪出生后7天开始诱食，15日龄～20日龄正式补饲，补饲料选用质量信誉好的商品料；断奶时关键要减少应激，断奶5天内的仔猪应限饲，仔猪的价格，少添勤喂避免腹泻。同时在仔猪饲料中适当添加可有效防止腹泻。注***物安全。及时清理粪污，定期进行消毒，保持猪舍干燥。空猪舍可用消毒，带猪消毒可用聚维酮碘或有机氯制剂。病死猪要进行焚烧或深埋等无害化处理，防止疫病传播。

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